黑人陳建州心梗開刀救回一命 營養師教你這樣吃保護心臟

藝人「黑人」陳建州近日因身體不適就醫，經診斷為急性心肌梗塞，並已接受手術治療。營養師高敏敏在社群平台發文提醒，看似體格強壯且平時有運動習慣的人，並不代表血管一定保持暢通；若身體出現求救訊號卻不斷找藉口拖延，容易錯失黃金治療時機。

高敏敏表示，心肌梗塞在現實生活中並不一定如戲劇般以摀住胸口倒下呈現。除了胸悶、呼吸困難與冒冷汗等典型警訊外，異常疲倦、噁心、類似消化不良的上腹不適，甚至是背部、肩膀或下巴疼痛，都可能與心臟疾病有關。由於許多非典型症狀常被誤認為工作太累、冷氣太強或胃食道逆流，因而更容易被患者輕忽。

面對突發狀況，高敏敏指出，民眾若胸口出現壓迫感或悶痛，尤其是合併氣喘、冒冷汗、頭暈，或者不適感反覆出現時，請立刻撥打119通報救護車送醫，切勿自行開車前往醫院，更不要私自先吞胃藥觀察等待。

高敏敏提醒，運動並非心血管疾病的免死金牌。若一周運動數次，卻天天將含糖飲料當水喝、長期攝取西式炸物速食與加工肉品，或是三餐吃得又油又鹹，且從未定期量測血壓、檢測血脂與血糖，心血管依然承受極大風險。

高敏敏呼籲，保護心臟應從日常餐桌著手，每日換色攝取蔬菜與水果；食用白飯時試著加入全穀雜糧；蛋白質來源建議以魚類、豆類與瘦肉輪流替換；適度運用堅果和植物油取代高飽和脂肪食物；同時盡量減少加工肉、油炸物、含糖飲料及重口味醬料的攝取，並定期落實三高檢查，及早正視身體發出的警訊。

來源：桃園電子報

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