高雄山茶飄香大阪 農業局跨海拓展日本精品茶市場
上報/朱窈慧
3 小時前
高雄市政府農業局由主任秘書方啟峰率隊，8月28日在大阪舉辦高雄山茶專場茶席交流推廣會，透過茶席品茗、和食搭配及產地風土介紹，邀集日本關西地區進出口業者、百貨超市、精品旅宿及餐飲通路代表交流，盼拓展高雄山茶海外採購、代理及餐飲應用市場。
農業局指出，此次活動選在熟悉台日飲食文化的岡本祐樹主廚餐廳舉行，並邀長期推廣台灣茶文化的田邊昌子擔任侍茶師，現場呈現白茶、山茶烏龍、橙茶及紅茶等4款不同發酵工藝茶品，搭配精緻和食逐道品飲，從茶香、滋味到料理搭配，呈現高雄山茶的風土特色與多元應用。
農業局表示，高雄山茶近年在國際評鑑屢獲肯定，除曾於日本世界綠茶大賽拿下雙金賞，也獲比利時ITI國際風味評鑑及法國AVPA世界茶葉大賽肯定。從產地環境、製茶工藝到茶品風味，逐步累積國際市場能見度，也為進一步布局日本精品茶市場增加品牌辨識度。
活動吸引京都Hyatt Regency Hotel、株式會社有隣堂、株式會社Reproall、株式会社TBSテレビ，以及大阪重要文化財歷史建築飯店等觀光、貿易、旅宿及通路業者參與，並邀台灣觀光協會東京事務所所長王紹旬、大阪事務所資深行銷經理王沁柔與會。與會代表就商品展售、主題策展、茶文化活動、進口代理及餐飲應用等方向交換意見，尋求後續合作可能。
台灣觀光協會東京事務所所長王紹旬指出，高雄山茶融合地方風土、產業文化及製茶職人技藝，透過茶席的「五感體驗」，能讓日本業者更直接認識產品特色與品牌價值，也有助於提升日本市場對高雄山茶精品定位的認同。
方啟峰強調，高雄山茶不只是農產品，更承載山林環境、地方文化與產業傳承。此次赴大阪舉辦茶席交流，透過日本主廚、通路及採購業者的專業交流，讓高雄山茶以更貼近日本市場的方式被認識。未來農業局將持續協助在地茶產業強化品牌及產品，拓展國際通路，並推動展售、策展與跨域合作，讓高雄山茶逐步走進日本市場。
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