百年品牌融合傳承與創科 李錦記醬料為中學生打造暑期實習體驗

參與廠商會「商校合作計劃」、工總與科技園合辦的「工業 × 創科體驗之旅」

香港 – Media OutReach Newswire – 2026年8月31日 – 百年醬料品牌李錦記醬料（下稱「李錦記」）於今年8月，分別與香港中華廠商聯合會「商校合作計劃」、以及由香港工業總會與香港科技園公司合辦的「工業 × 創科體驗之旅」合作，為四名本地高中學生安排暑期職場實習體驗。在員工導師帶領下，同學們走進李錦記香港總部，親身體驗品牌在歷史傳承、醬料製造、研發品控、品牌宣傳及可持續發展等不同崗位的日常運作，全方位探索未來職業發展方向。

實習聚焦三大體驗。首先，同學們走進醬料檔案館，親手協助歷史檔案的修復與保存，近距離感受品牌百年的歷史與傳承。隨後，同學們在化學實驗室及品質保證實驗室，在技術人員指導下進行實地考察及模擬檢測，了解李錦記的醬料從原材料到成品出廠每個環節的品質把關。最後在創科體驗環節，同學們認識到李錦記醬料蠔油智能生產線及機械臂的運作，並動手學習 3D 建模，感受創科如何為傳統製造業提升效率、注入新動力。

實習結束後，同學們均表示透過親身體驗醬料製造業的智能化生產與創科應用，對香港工業有了全新的認識。其中最難忘的，是能夠走進實驗室及檔案館，實地參與日常運作。同學們特別感謝李錦記同事的耐心教導，不僅讓他們深切明白到每個崗位和工作環節都舉足輕重，更讓大家體會到品質的堅持對品牌傳承的重要。

李錦記醬料企業事務執行副總裁孔君道表示：「李錦記秉持『思利及人』的價值觀，一直致力為青少年提供多元的學習與成長機會。我們積極參與產學合作，期望透過實習體驗，協助同學拓闊視野，發掘自身的興趣與方向。香港正推動新型工業化與創科發展，傳統製造業與創科融合是大勢所趨，我們希望這類實習體驗能為香港培育未來人才貢獻一分力。」


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關於李錦記醬料

李錦記醬料致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發揚中華優秀飲食文化。自1888年創立以來，李錦記醬料已成為幾代人記憶中的味道，象徵闔家歡聚、同桌共餐的珍貴時刻。李錦記醬料迄今已推出超過300種廣受全球消費者和廚師喜愛的醬料和調味品，是專業主廚和住家大廚探索、創新和創造卓越美食體驗的夥伴。李錦記醬料紮根中國香港，業務遍及全球超過100個國家及地區。秉承深厚的傳統、堅持卓越品質的承諾、可持續發展的理念和永遠創業精神，李錦記醬料致力為全球消費者創造卓越亞洲美食體驗。欲知詳情，請瀏覽www.LKK.com。

關於香港中華廠商聯合會「商校合作計劃」

香港中華廠商聯合會（廠商會）創立於1934年，現已發展為本港最大及最具代表性的非牟利工商團體之一，擁有會員企業超過3,000家，致力促進香港工商業發展。廠商會自2009年起展開「商校合作計劃」，每年暑假期間為轄下兩所中學的學生提供多元化的職業探索及工作體驗機會，同時幫助會員企業實踐社會責任。計劃冀透過真實的職場體驗，幫助中四及中五級學生認識不同行業的實際運作和體驗不同崗位的日常工作，從而發掘自身的興趣和職業潛能，提升共通能力，為升學及投身社會做好準備。欲知詳情，請瀏覽www.cma.org.hk。

關於香港工業總會與香港科技園公司合辦的「工業 x 創科體驗之旅」

香港工業總會與香港科技園公司合辦的「工業 x 創科體驗之旅」自2022年起啟動。今年項目來到第五屆，共有22家企業參與，涵蓋人工智能、電子、生命健康科技等行業，為59名來自28間中學的高中學生提供工作體驗、企業考察及交流等一系列創科及新型工業相關活動，讓學生及早認識創新科技及香港工業最新發展與機遇，親身接觸實際工作環境及所需技能，啟發思考與興趣，為生涯規劃開拓更多元方向。欲知詳情，請瀏覽www.industryhk.org 及 www.hkstp.org。