壽司郎員工趴輸送帶嬉戲畫面瘋傳　官方致歉：非出餐系統

連鎖壽司品牌「壽司郎」今（27日）遭民眾控訴員工竟穿著制服在輸送帶上爬行嬉戲，「這食安衛生到底誰敢吃？」對此，台灣壽司郎稍早發聲，事發當時門市結束營業，員工於閉店清潔作業期間至餐盤回收鏈拍片分享在個人社群限動，「餐盤回收鏈為廚房內用於回收顧客餐後餐盤獨立作業設備，與供應餐點專用鏈為不同作業系統，兩者無直接接觸，壽司郎對此次員工不當行為造成消費者的疑慮與不安深感抱歉，並立即強化該門市員工教育。」

壽司郎員工趴輸送帶嬉戲畫面瘋傳　

一名網友今天凌晨在Threads上發布一則影片，壽司郎內廚房員工身穿制服，竟然直接趴在運送壽司的輸送帶上爬行嬉戲，最後還從出餐口鑽出來。原PO表示，輸送帶是直接接觸餐點與容器的地方，這樣的行為嚴重違反食品衛生安全，更讓人對店家的管理與衛生大打折扣，作為餐飲從業人員，做出這種行為，完全缺乏食安意識與職業道德，希望壽司郎官方與衛生局能正視食品安全問題，進行檢討與處置，給消費者一個交代。 

底下有留言指出，「為什麼上班可以帶手機？為什麼可以拍公司內場在網路上？為什麼在廚房都不用穿裝備？以上種種都已經嚴重違反公司規定了吧.. 」、「那是送要清洗餐具的廚餘餐具回收鏈，不是食物轉盤。但是這行為一樣不可取」、「光是沒有圍裙、帽子進內場已經是嚴重違反公司規定了，加上影片是外流公司資訊 這間店幹部會被處罰超慘的」。

壽司郎致歉：已強化門市員工教育

對此，壽司郎今天回應，「台灣壽司郎致力於提供安心、舒適的用餐體驗。針對近日社群平台流傳員工進入廚房作業區『餐盤回收鏈』之影片，我們已掌握相關情形並立即進行調查。經初步了解，事件發生當時門市已結束營業。該名員工於閉店清潔作業期間，進入『餐盤回收鏈』並拍攝影片，後續分享於個人社群限時動態。」

壽司郎說明，「餐盤回收鏈為廚房內用於回收顧客餐後餐盤之獨立作業設備，與供應餐點之專用鏈為不同作業系統，兩者並無直接接觸。儘管事件發生於閉店後，且非供應餐點之設備，員工於作業設備上做出上述行為仍屬不當，亦不符合本公司的作業及衛生管理規範。針對此次事件，我們已進行相關設備之清潔、消毒及衛生確認，以確保作業環境衛生；並持續釐清事件完整經過及相關人員責任，後續將依公司內部規範妥善處理。」

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壽司郎表示：「對於此次員工不當行為造成消費者的疑慮與不安，台灣壽司郎深感抱歉。我們已立即強化該門市員工教育，並將擴大至全台門市進行宣導及定期教育，持續落實人員管理及衛生作業規範，避免類似事件再次發生。台灣壽司郎將持續以食品安全與衛生管理為最基本且重要的責任，維護讓消費者安心用餐的環境。」（責任編輯：卓琦）