把零食當正餐？TikTok「男友飼料」風潮引爆健康疑慮

「Boy Kibble」（男友飼料）是近期席捲社群媒體的最新飲食風潮，讓年輕男性——還有部分女性——開始烹調看起來跟狗飼料沒兩樣的餐點。這個名字雖然不太討喜，卻在TikTok上獲得了驚人的病毒式擴散。圍繞在它背後的，不只是飲食習慣的討論，更牽扯出性別規範、身體形象與飲食失調的深層隱憂。

典型的「Boy Kibble」以白米飯和牛絞肉為主體，搭配各種可選的食材。這道料理在社群媒體上大受歡迎，原因無他：便宜、容易製作，而且高蛋白。根據Healthline報導，這個風潮被視為2023年「女生晚餐（Girl Dinner）」現象的男性版對照組——當年女性流行分享由各種小份量零食拼湊而成的隨興餐盤。

食物內容創作者Patrick Kong（帳號@patty.plates）被認為是讓這道「健身男孩最愛」料理廣泛流行的推手，食材通常由熟牛絞肉、米飯和各種切碎的蔬菜組成。社群媒體上有男性公開承認每週吃這道料理多達七次，把它當成低成本增肌的捷徑。

根據Fortune報導，這道樸素無味的「男友飼料」飲食，是近年蛋白質瘋潮的最新代言人，甚至帶動品牌商機——Dunkin’ 近期推出了冰拿鐵蛋白飲，Doritos也即將推出每袋含有高達10克蛋白質的蛋白質薯片。

這道料理到底健不健康？答案並非黑白分明。來自First Step Nutrition的營養師Jennifer L. House對「Boy Kibble」頗為肯定：「它比外食便宜、容易烹調且可以大批量備餐，而且富含營養（尤其是加了蔬菜之後）。」她還補充，「我們將近50%的熱量來自高度加工食品，所以我支持任何形式的自家烹調，不管多基本都好。」

不過，儘管基本版「Boy Kibble」有一定的營養價值，專家們也對一些人聲稱的食用頻率感到憂慮。「如果這是某人一天吃三餐的全部，他們將缺乏纖維、鈣質，以及維生素C、葉酸等維生素礦物質，還有蔬果中的抗氧化物，」House指出。

根據The Week報導，Abbey Sharp是一位擁有百萬TikTok追蹤者的註冊營養師，她警告說，「把飲食道德化，或把吃難吃的東西變成一種榮耀勳章」，可能會「對應到某些飲食失調的行為模式與風險，與所謂的『健康強迫症（orthorexia）』如出一轍。」

進一步了解：myfitnesspal.com、boy kibble healthy meal trend

美國土爾沙大學媒體研究副教授、同時也是《Diners, Dudes and Diets》一書作者Emily Contois則認為，把這種「膳食」和「男孩」一詞綁在一起，有助於「軟化外界對男性飲食行為中可能帶有毒性陽剛特質的觀感。」

根據The Globe and Mail報導，Sharp指出，「Boy Kibble」周圍大量的論述，將食物框定為「純粹功能性的東西，就像是你為了達成宏量營養素目標而硬撐下去的東西」。她也點出，這「反映出我們在食物方面所見的某些性別規範——男性幾乎被期待以一種非常疏離、功能導向的方式進食，而不是把食物當作創意、文化或享樂的事物來對待。」

當飲食成為達成某種被窄化定義的體型目標的工具，便會增加飲食失調習慣的風險，尤其對更年輕、更脆弱的受眾而言更是如此。更值得留意的是，TikTok用戶中有51%的人年齡未滿24歲，這類影片對年輕人的飲食關係可能產生顯著影響。

根據New Leaf Detox醫療主任Sanjai Thankachen醫師的分析，「Boy Kibble」對青少年的吸引力有其心理學根據：「像『Boy Kibble』這樣的趨勢對青少年往往很有吸引力，因為它簡化了決策過程。選擇變少，可以降低壓力，也更容易達成基本的營養目標，尤其是蛋白質攝取。」但他同時也坦言，如果飲食模式變得非常限制性，或與身體形象焦慮緊密相連，就可能是飲食失調的警訊。

The Conversation則引述一位營養學專家的樂觀看法：「看到年輕男性主動參與食物規劃、備料與烹飪，這都是支持健康與幸福的關鍵技能，令人振奮。對年輕成年人而言，對烹飪能力的信心，以及在家自己準備餐食，都與整體更健康的飲食模式相關，而且這種習慣可以持續一生。」

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