抗夏開胃新企劃！溫和辛香奶辣風味 搶攻年輕胃蕾

(中央社財經訊息服務20260811 10:07:22)

搶攻夏季辣味商機！隨著年輕消費族群對輕辛辣的需求成長，小磨坊特別推薦夏季開胃組合「椰漿X辣味鍋醬」。結合靈魂醬包（川味麻辣鍋、麻婆醬、南洋叻沙醬）與濃郁椰漿，透過植物奶的滑順質地交織出香辣而不刺激的絕妙湯頭，為居家吃鍋帶來溫和食辣新風潮。

溫和開胃不燥熱！　椰漿巧妙「緩辣」打造滑順黃金湯頭

夏日炎熱往往令人食慾不振，刺激的麻辣鍋雖開胃，卻容易帶來胃部負擔或燥熱感。奶辣湯底巧妙利用椰漿天然植物脂肪，溫和包覆辣椒、花椒的辛香刺激，撫平口腔中的灼熱刺激感，轉化為層次豐富、口感滑順的濃郁湯頭。即便是平時僅敢嘗試微辣的年輕族群，也能輕鬆享受香辣順口、溫和不刺激的吃鍋樂趣。

靈魂醬包百搭轉化　異國辣感碰撞多元風味

小磨坊推薦消費者運用以下3款別具特色的辣味醬包，依個人喜好調配椰漿比例，呈現滿滿異國感濃郁辣鍋： •　「川味麻辣鍋」以傳統豆瓣的醇厚鹹香為基底，交織花椒與辣椒等多種中式辛香料，堆疊出傳統麻辣湯頭的厚實香氣與辣感。 •　「麻婆醬」特別選用帶有獨特檸香的青花椒，以清爽麻感溫柔襯底，層層遞進麻與辣的風味，帶來香麻順口、溫潤不失層次的美味。 •　「南洋叻沙醬」精選多種東南亞香辛料調配，完美還原如新鮮香料慢火熬煮般，鮮辣濃郁、層次豐富的南洋風味。

不管選擇哪一種奶辣湯底，都能在幾分鐘內快速上桌，滿足年輕世代追求便利與個性化飲食的雙重需求。

傳統牛奶麻奶鍋雖然受歡迎，卻常讓無法喝牛奶的消費者望而卻步。椰漿作為優質的天然植物奶，不僅不含乳糖，更能為湯頭增添一股清爽的自然椰香，成為今年夏天不容錯過的鍋物選擇。即日起至8月20日，至全台全聯門市購買椰漿或袋裝調味醬包系列，即享限定優惠價（優惠活動依各門市公告為主），快來把美味帶回家吧！