長榮中秋奢華翻新 茶香軟糖碰撞月餅

【許家源記者 / 綜合報導】

中秋佳節臨近，空氣中逐漸飄散著團聚的甜香。今年長榮酒店集結旗下台中、嘉義、礁溪、台南及基隆等各館主廚的極致工藝，將傳統節慶符號重新解構。從打破框架的手工精品巧克力月餅、融入法式烘焙靈魂的鹹蛋黃南特酥餅，到結合茶香軟糖的創新喫茶趣，價格落於720元至1,688元之間。主廚們不只在味蕾上玩花樣，更把在地風土與現代生活美學揉入餅皮之中，為今年的送禮市場注入耳目一新的溫柔質感。

步入台中長榮的烘焙工房，空氣中瀰漫著濃郁的可可香氣。「山丘・秋月」禮盒將月餅的圓滿意象化為絲滑包裹，開心果杜拜與榛果起司鹹蛋黃在口中碰撞出令人驚喜的鹹甜交響曲；轉至基隆港邊，海藻魩仔魚的鮮香被巧妙鎖進鳳凰酥中，一口咬下盡是海洋的呼喚。而礁溪長榮則別出心裁地將 TWG Tea 泰迪軟糖入盒，既能作為精緻零嘴，沖入熱水後又能瞬間化為香氣繚繞的茶飲。每一款禮盒背後，都是主廚對食材性格的深刻理解與對食客的情感寄託。

對於重視生活儀式感的現代消費者而言，一份好的中秋禮盒不僅是美味的傳遞，更是展現個人品味的社交語言。不論是台南長榮以建築幾何線條搭配台糖高地小農咖啡的典雅人文風，還是嘉義長榮精緻手作的法式酥鬆口感，長榮酒店透過多樣化的風味組合，滿足了從長輩偏好的經典綠豆凸到年輕世代追求的創新甜點等全方位需求。配合各館陸續推出的早鳥優惠，為今年中秋增添了更多溫暖而精緻的舌尖記憶。

新聞來源:長榮桂冠酒店(基隆)