漢堡王美國銷售飆升 麥當勞成長停滯面臨挑戰

商傳媒｜方承業／綜合外電報導

美國速食連鎖品牌漢堡王近期在美國市場的銷售表現強勁，得益於其招牌華堡（Whopper）的改良與多項行銷策略，美國同店銷售額在最新季度大增 8.5%。相比之下，競爭對手麥當勞在美國市場的成長卻顯得停滯不前，同店銷售額僅成長 0.8%，讓高層感到失望。

漢堡王母公司餐廳品牌國際（Restaurant Brands International）執行長 Josh Kobza 表示，漢堡王的亮眼表現，證明了投資於基本面並有效執行策略是可行的。漢堡王為重振銷售，不僅升級了經典華堡，包含採用「高檔」麵包、調整美乃滋口味，並將紙質包裝更換為盒裝，同時也對餐廳進行翻新並推出全新的行銷活動，成功吸引消費者回流。研究機構 Consumer Edge 的研究副總裁 Michael Gunther 指出，在消費者面臨宏觀經濟壓力與生活成本問題的挑戰下，漢堡王能夠吸引到佔其客戶群主要部分的低收入顧客，這一趨勢尤其值得關注。

麥當勞方面，其執行長 Chris Kempczinski 承認，公司在第二季度的執行層面未能達到預期。儘管全球其他市場表現強勁，國際營運市場同店銷售成長 1.5%，國際發展特許市場同店銷售成長 1.9%，但美國市場仍面臨挑戰。麥當勞在今年二月曾推出「巨拱堡」（Big Arch Burger）等新品，同時也試圖推出多樣的折扣餐點，但這些舉措反而導致營運效率下降，拉長了顧客等待時間，進而引起顧客不滿。此外，由於麥當勞的美國餐廳大多由特許經營商經營，僅有約 60% 至 65% 的分店採納了特別折扣菜單，推行成效受限。麥當勞預期，若能有效改革營運與行銷策略，美國同店銷售額有望在 2027 年恢復強勁成長。