井賀鍋物正式北上插旗雙北 父親節再推限定優惠「陪爸爸一起開鍋」

【記者林子霞台北報導】自台南起家的鍋物品牌「井賀鍋物」，憑藉高 CP 值、穩定品質與多元用餐體驗，在短短幾年間快速拓展全台版圖，被不少消費者譽為「新一代南霸天」。品牌於2026年上半年已新增7家門市，並正式北上插旗新北新莊，成功進軍雙北市場，全年更以展店20家門市為目標，持續擴大全台布局。除了積極展店，井賀鍋物也持續投入新品研發，推出全新「濃醇奶香鍋」、「黑金蒜燉雞湯鍋」，以及「蘋果香料沾醬」、「芒果蒜香沾醬」兩款創意沾醬，搭配超過40種自助吧品項、20多款特色醬料及人氣御洵海陸雙人套餐，為消費者帶來更多元、更豐富的鍋物饗宴。迎接父親節到來，品牌同步推出期間限定活動「陪爸爸一起開鍋」，邀請民眾陪爸爸共享熱騰騰的團聚時光。

井賀鍋物自創立以來，始終秉持「讓更多人用合理價格，享受更高品質鍋物」的品牌理念，從台南出發一路拓展至全台各地，今年正式插旗新北新莊，象徵品牌進軍雙北市場的重要里程碑。2026年上半年已完成7家新店展店計畫，全年更朝 20 家門市目標邁進，展現品牌持續深耕市場的決心。憑藉穩定的供應鏈體系、標準化營運管理及完善服務流程，井賀鍋物即使快速展店，仍維持一致的餐點品質與用餐體驗，逐步累積眾多忠實顧客，未來也將持續拓展據點，讓更多消費者都能品嚐到兼具品質、份量與高 CP 值的鍋物料理。

品牌也同步推出兩款全新創意沾醬「蘋果香料沾醬」與「芒果蒜香沾醬」，讓火鍋吃法更加多元。「蘋果香料沾醬」融合蘋果果香、香菜香氣與微辣口感，清爽中帶有鮮明層次；「芒果蒜香沾醬」則以泰式甜辣風味為靈感，結合芒果果香與濃郁蒜香，呈現酸甜微辣的滋味。無論搭配肉品、海鮮或蔬菜，都能帶出不同的味覺變化，讓消費者依照個人喜好自由搭配，創造專屬於自己的火鍋風味。

除持續推出新品，井賀鍋物的人氣招牌「御洵海陸雙人套餐」更是許多饕客到店指定必點，也是品牌最能展現海陸雙重享受的代表性餐點。套餐以雙人共享為概念，集結多款高人氣海鮮與肉品，一次滿足不同用餐喜好，不論是家庭聚餐、情侶約會或好友聚會，都能共享豐盛餐桌。海鮮部分包含日本松葉蟹、龍膽石斑、北海道帆立貝、干貝、鮑魚、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚及小卷等多種海味；肉品則嚴選國產台灣梅花豬、伊比利扇子肉、精選嫩肩牛里肌及澳洲和牛等人氣品項，兼具油花香氣、鮮嫩口感與豐富肉汁，滿足肉食愛好者對不同肉質風味的期待。

搭配井賀鍋物多款特色湯底及創意沾醬，消費者可依照食材與個人喜好自由變化吃法，讓同一份套餐也能呈現不同的風味組合。品牌透過多元的海陸食材配置，不僅一次滿足消費者對海鮮與肉品的期待，也進一步展現井賀鍋物「豐富、多樣、好吃」的品牌精神。店內更設有超過 40 種品項的自助吧，從新鮮時蔬、火鍋配料、熟食、副食到飲品、冰品及甜點一應俱全；現場亦提供 20 多款特色醬料供消費者自由調配，不論偏愛清爽、香辣、酸甜或濃郁風味，都能搭配出專屬於自己的火鍋吃法。

為增加用餐過程中的趣味性，部分門市更設有互動式畫糖機與棉花糖機，讓消費者不只能享用甜點，也能親自感受製作過程的樂趣。從鍋物、醬料、自助吧到餐後甜點，井賀鍋物將豐富選擇與互動體驗融入每一次聚餐之中，打造兼具多樣性、趣味性與高CP值的鍋物品牌。

迎接父親節到來，井賀鍋物同步推出期間限定活動「陪爸爸一起開鍋」，延續品牌以美食凝聚家庭情感的理念，邀請消費者帶著爸爸及家人一同享受熱騰騰的鍋物料理。活動自8月1日至8月16日止，凡3人（含）以上同行消費，並完成按讚井賀鍋物官方粉絲專頁、拍照打卡分享，並加上 #井賀鍋物 #父親節快樂 標籤，出示完成畫面，即可獲贈「精選牛五花套餐券」或「台灣豬梅花套餐券」乙份。井賀鍋物希望透過一頓豐盛的鍋物饗宴，讓爸爸吃得開心、家人聚得暖心，在共享美食的過程中傳遞陪伴與感謝，為父親節留下難忘回憶。。

井賀鍋物官網：https://www.jinghe-hotpot.com.tw/index.html。

圖說：井賀鍋物新莊店。