麵屋一燈不到半年3度爆食安爭議　顧客吃完狂拉、業者緊急下架食材

日本知名拉麵品牌「麵屋一燈」今年第3度傳出疑似食安事件。有消費者在Threads發文表示，近日與友人前往桃園華泰名品城分店用餐後，兩人隔天陸續出現腹部絞痛、腹瀉等症狀；另有網友留言稱家人也有類似情況。麵屋一燈昨天（28日）緊急回應，已主動聯繫當事人並啟動食品安全調查，同時預防性停售海膽扇貝拉麵，全台門市下架相關扇貝食材。

顧客吃完回家腹瀉　業者緊急啟動調查

根據該名網友在threads上的說法，他與友人26日晚間前往華泰名品城「麵屋一燈」用餐，分別點了魚介冠軍沾麵及海膽扇貝雞湯拉麵。不料到了27日上午，兩人相繼出現腹部絞痛、腹瀉等不適症狀，因此懷疑可能與前一晚食用的餐點有關。貼文曝光後，另有網友留言表示，家人26日吃下海膽扇貝拉麵後，隔天同樣發生腸胃不適。

面對消費者反映，麵屋一燈隨即發布聲明表示，已注意到有顧客在用餐後出現身體不適，對於當事人的健康狀況與疑慮深表關切，並在第一時間主動聯繫消費者，進一步了解情形及提供必要協助。業者也已立刻啟動食品安全調查，全面檢視相關食材來源、保存條件與現場作業流程。

暫停販售扇貝食材　不到半年已3起食安爭議

麵屋一燈解釋，目前已完成店內清潔消毒，暫停販售海膽扇貝拉麵，並在全台門市下架相關扇貝食材，同時封存同批次海膽醬汁。業者強調，事件原因仍有待進一步釐清，後續將全力配合相關單位調查，待結果確認後，也會秉持公開透明原則，第一時間對外說明。

值得注意的是，麵屋一燈今年已至少3度傳出疑似食安爭議。除此次事件外，今年3月曾有民眾表示，在華泰名品城分店用餐後出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀；5月也有多名消費者稱，在台中勤美店用餐後發生腹部絞痛、腹瀉等情況。如今華泰名品城分店再度引發疑慮，也讓不少網友質疑該品牌的食安維護。（責任編輯：呂品逸）

麵屋一燈的聲明。（取自麵屋一燈Threads）

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