政院《食安法》修正草案7大重點　限24小時通報、最高罰3000萬

中聯致癌油案引發全台食安恐慌，行政院長卓榮泰日前要求一週內完成《食品安全衛生管理法》修法。行政院今天（23日）通過衛福部所提部分條文修正草案，未來食品業者若發現原料、半成品或成品有危害食安之虞，須在24小時內通報；若延遲通報、通報不實，或未依法停產、停售及回收，最高可處3000萬元罰鍰，草案後續將送交立法院審議。

行政院發言人李慧芝會後轉述，卓榮泰在院會中指出，此次修法以「強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位管理」五大方向為核心，盼從原料、製造、檢驗、通報到網路販售等環節，全面補強食安制度。草案共修正17條條文，主要內容可整理為以下7項：

一、重大食安事件可成立中央指揮中心

發生重大或突發性食安事件時，中央主管機關得成立指揮中心統籌應變；地方政府則須立即採取必要措施、通報中央，並依指揮中心指示辦理。

二、業者須在24小時內通報異常

食品業者若發現或知悉原料、半成品或成品有危害食安之虞，須在24小時內通報地方主管機關，並立即採取停產、停售、下架或回收等處置。

三、檢驗實驗室納入通報體系

執行食品檢驗的機構及業者自設實驗室，須在檢驗報告出具後24小時內，依規定將檢驗資訊通報至中央指定系統，避免異常結果未能及時進入監管程序。

四、驗證機構可進場抽樣查核

驗證機構得進入食品業者場所進行抽樣，並要求業者提供樣本、自主檢驗報告及相關紀錄，業者不得規避、妨礙或拒絕。

五、地方查核由「得辦理」改為「應辦理」

地方主管機關須主動進行食安查核，必要時可不經事前通知；遇到重大、突發性或其他食安風險事件，中央主管機關也可直接介入，地方政府應配合辦理。

六、延遲通報、拒不下架最高罰3000萬元

業者若未依法主動停產、停售或辦理回收，或逾期通報、通報內容不實，可處3萬元以上、3000萬元以下罰鍰。若受處分人有隱匿、移轉財產或逃避執行之虞，主管機關也可向法院聲請假扣押。

七、網路食品販售納入管理

網路業者接獲主管機關通知後，須在期限內限制瀏覽或移除違法食品資訊，並保存相關資料供調查；透過網路販售進口食品、原料、添加物、器具、容器或包裝的業者，也須揭露輸入許可證明文件。

此外，草案也擴大食品安全保護基金的使用範圍。未違規業者若依中央食品安全事件指揮中心指示，或配合中央主管機關公告下架，相關費用未來可由基金補助。整體修法核心在於建立「提早發現、24小時通報、立即處置、重罰違規」的食安防線。 （責任編輯：殷偵維）

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