高雄山茶飄香東京　茶席交流獲熱烈迴響 持續深化台日茶文化交流

波新聞─李曉青／高雄
為持續拓展高雄山茶國際能見度，推廣高雄優質農特產品與茶文化，高雄市政府農業局於今年5月在日本東京錦糸町「至福茶路」舉辦「高雄山茶茶席交流推廣會」，由長期投入台灣茶文化推廣的山茶大使田邊昌子女士親自策劃與主持，邀集日本茶文化愛好者齊聚一堂，透過茶席品鑑、產地分享及文化交流，深入認識來自高雄六龜原生山茶的獨特魅力，活動圓滿成功並獲得熱烈迴響。
活動現場氣氛溫馨熱絡，田邊昌子女士憑藉多年推廣台灣茶文化的豐富經驗，向與會茶友介紹高雄山茶的歷史脈絡、產地特色及風味特性，並分享六龜山區原生山茶珍貴的生態與文化價值。現場特別安排白茶、橙茶、紅茶及烏龍茶等多款茶品品鑑，帶領日本茶友循序感受高雄山茶豐富且多層次的香氣變化。不少與會者對高雄山茶細膩自然的香氣及甘甜悠長的尾韻留下深刻印象，紛紛表示與一般市售茶品風味截然不同，尤其六龜原生山茶所展現的自然山林氣息與圓潤口感，更充分體現台灣山林孕育出的獨特風土特色。
高雄市政府農業局表示，高雄山茶以台灣原生茶樹自然孕育而成，茶湯清雅柔和、香氣細膩悠長，充分展現高雄山林環境所賦予的獨特風味。近年來透過品牌建立、品質提升及國際推廣，高雄山茶逐步建立市場辨識度，其中六龜新發社區更長期投入原生山茶保育、復育及產業發展，成功將地方特色轉化為兼具文化底蘊與經濟價值的代表性農村產業。
這次茶席活動除介紹高雄山茶風味輪及台灣原生山茶分布特色外，也搭配在地茶食與特色點心體驗，讓參與者從視覺、嗅覺、味覺到文化層面，全方位感受高雄山茶的迷人魅力。活動結束後，許多茶友仍意猶未盡，持續與講師交流製茶工藝、產地故事及台灣茶文化，並期待未來能有更多高雄山茶相關活動在日本舉辦，進一步深化對台灣茶文化的認識。
田邊昌子女士表示，希望透過持續舉辦茶席交流活動，讓更多日本民眾認識高雄六龜原生山茶的珍貴價值，未來也將持續串聯台日茶文化交流平台，讓高雄山茶走進更多日本消費者的生活，深化兩地文化交流與友誼。
高雄市政府農業局指出，未來將持續攜手產地社區、茶農及國際推廣夥伴，積極拓展海外市場，並規劃再次赴日本辦理高雄山茶推廣活動及茶文化交流，透過茶席展演、品茗體驗、文化分享及產地行銷等多元形式，持續深化台日茶文化連結，提升高雄山茶在日本市場的品牌知名度與消費認同。同時也將持續透過國際展會、文化交流及體驗活動，將高雄優質農產品與農村故事推向國際舞台，讓世界看見來自高雄山林的自然風味、人文底蘊與永續價值。