彰化排隊名店燒起來！慶豐牛排疑油煙管起火

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】彰化市知名排隊老店慶豐牛排今（29）日上午驚傳火警，店內疑似排油煙管線起火燃燒，火勢沿管線延燒並竄出大量濃煙，一度從頂樓明顯外溢，畫面相當驚險。由於發生時間尚未進入營業時段，館內並無員工與顧客，未造成人員受困或傷亡，避免更大災情。

消防局指出，上午約9時許接獲報案後，立即調派彰化、東區及和美等分隊支援，共出動10輛消防車及22名消防人員趕赴現場，並同步派遣雲梯車協助高空監控與排煙作業。由於店家鐵門深鎖，消防人員第一時間聯繫業者到場開啟出入口，隨即佈設水線展開灌救。

消防人員進入建築內部後發現，火勢並非單一點燃，而是疑似沿著排油煙管線向上延燒，導致1樓廚房區、3樓空間及頂樓設備區均出現明火與高溫殘火現象。消防隊立即分層射水壓制火勢，並同步進行排煙作業，避免火煙持續蓄積。

火勢於上午10時左右獲得控制並完全撲滅，後續消防人員持續進行殘火清除與結構安全確認，避免復燃情形發生。

現場周邊居民表示，清晨8時左右即聞到明顯燒焦味，隨後發現濃煙從店內及頂樓不斷竄出，由於店址位於市中心且鄰近住宅大樓，不少住戶一度緊急撤離至安全區域觀望，所幸火勢未波及周邊建物，虛驚一場。

有住戶形容，火警發生時濃煙相當刺鼻，「一開始還以為是附近施工或電線問題，沒想到是老店起火」，也有人表示該店平時生意興隆，是當地相當具代表性的排隊名店。

此次突發火警也引起不少民眾關心後續營運狀況，業者表示，目前將先行暫停營業數日，以進行全面安全檢修與設備整理，預計於週四後再視修復情況與消防單位檢查結果，決定是否恢復營業。

消防單位則強調，起火確切原因仍待火調人員進一步鑑識釐清，不排除與排油煙管線油垢累積或高溫因素有關，後續將持續調查，以確認事故發生經過與責任歸屬。