食藥署長姜至剛視察永在食安大樓，肯定嘉縣檢驗防護力

(中央社訊息服務20260615 17:12:38)衛生福利部食品藥物管理署長姜至剛日前視察嘉義縣永在食安大樓，姜署長肯定衛生局長期投入食安檢驗工作、持續強化檢驗量能及維持高品質檢驗水準，期許中央地方持續守護國人食安與健康。

嘉義縣永在食安大樓以打造在地食安治理核心基地為目標，大樓除設置食品安全聯合檢驗實驗室外，並結合環境檢驗、產業輔導、教育推廣及品牌驗證等多元功能，逐步建構從產地到餐桌的完整食安防護網。

目前已通過衛生福利部食品藥物管理署認證23類、667項檢驗能力，涵蓋農藥殘留、動物用藥、食品添加物、水質重金屬及食品微生物等重要檢驗項目，檢驗品質與國際標準接軌。

視察期間，姜署長讚許衛生局多年來持續依循ISO/IEC 17025品質管理精神維持認證體系運作，透過人員訓練、設備更新及能力試驗等方式，不斷精進檢驗品質與專業技術，提供具公信力及科學性的檢驗結果。

衛生局長趙紋華表示，檢驗科今年在食品微生物檢驗領域方面再度新增通過「食品微生物之檢驗方法－金黃色葡萄球菌及腸桿菌科之檢驗」等2項認證，進一步強化食品衛生監測能力，也可作為食品製程衛生管理及產品安全評估的重要依據，有助於及早發現潛在風險，提升食品微生物防護層級。

衛生局未來將持續深化檢驗技術發展與品質管理制度，配合中央政策推動食品安全監測工作，落實「食安永在」的核心理念。