不吃白飯反而瘦更慢！中醫師點名「這些人」小心情緒、睡眠都不好

中醫師余雅雯分享，以中醫角度來看，白飯不僅不「罪惡」，吃對時間、吃對順序，反而是維持健康的關鍵，若完全不吃，真的太可惜了！白飯性微涼、味甘，有補脾益氣、生津健胃的功效。

余雅雯說，相較於糙米、五穀米，白飯更容易消化、較不會造成腸胃負擔，尤其適合腸胃功能不佳的人，以下是吃白米飯的好處：

• 有胃炎、消化不良、脹氣、便秘、腹瀉、胃食道逆流問題的人都適合吃白飯
• 每天吃一點白飯，有助於增加腸胃蠕動、提升營養吸。

門診有位患者因為體重過重、飯前血糖偏高，開始嚴格限制碳水攝取，短期雖然變瘦，但只要一吃澱粉就立刻反彈，飲控過程中甚至出現情緒差、睡不好、月經減少等問題。後來她經過血糖監測發現，不是不能吃白飯，而是要選對時間吃。例如她不適合中午吃澱粉，反而早晚吃血糖變化較小。

余雅雯強調，白飯不是你的敵人，只要吃得對、搭配好蔬菜與蛋白質，白飯依然能是你健康的好夥伴。與其完全不碰，不如學會正確吃飯，讓血糖穩、身體好、情緒更穩定！

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（本文獲常春月刊授權轉載，原文為：中醫師點名「這些人」千萬別不吃白飯！ 吃對腸胃、睡眠、連情緒都更好了）

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