港點為何都是3個一籠?4人用餐必有人吃不到很尷尬
品觀點/品觀點綜合編輯
103 天前
一名網友在社群平台發文詢問,港式餐廳的燒賣、蒸餃等點心為何都是3個一份,造成4人用餐時分食不便,「總有1個人要吃空氣?」此貼文引發廣泛討論。
網友們紛紛提出各種見解。有人開玩笑表示「這樣才會買第2盤」,認為是餐廳的銷售策略。也有網友指出這與通貨膨脹有關,「從前是一籠4個蝦餃」。部分餐廳業者則提供彈性服務,「很多茶餐廳都可以加點成複數,方便每人1個」。
業界人士分析,3個一籠的設計主要考量定價策略。份量較少使價格不會過高,讓客人能夠品嚐更多樣化的點心。從擺盤角度而言,3個點心的排列更能呈現視覺美感,符合港式飲茶精緻的用餐體驗。
此外,在廣東文化中,數字3具有特殊象徵意義,代表穩固與情義,這也可能是港點採用此份量的文化因素之一。
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