第六屆臺東好食材「小米×紅藜」料理食神大賽收件倒數 總獎金10萬元報名 再抽五星住宿前100名加碼好禮

【互傳媒／記者 陳志強／台東 報導】第六屆「臺東好食材雜糧輕食創意料理食神大賽－穀動臺東尋味記」，6月8日（星期日）中午12時前開放線上收件。臺東縣政府農業處表示，本屆以臺東雜糧雙寶「小米×紅藜」為主題，規劃校園組與社會組競賽，總獎金新臺幣10萬元；凡於截止前完成線上報名者，另有機會抽中台東桂田喜來登酒店雅緻雙人房住宿券1張（價值新臺幣10,000元）。此外，前100名完成上傳食譜者，再加碼可獲得「臺東雜糧大禮包」或「台灣好農商城指定臺東專區折價券」二擇一，鼓勵全臺料理愛好者把握時間投稿。

臺東縣政府表示，臺東擁有多元地景與農業文化，孕育出具地方特色的雜糧作物。本屆以「雜糧輕食創意料理」為核心，鼓勵參賽者以貼近日常、兼具健康與美味的方式，將小米與紅藜融入餐桌。無論是能量碗、飯糰、沙拉、鹹派、特色小點或甜點，都能成為創作形式，讓更多人透過料理理解臺東雜糧的風味與價值。

賽事採線上報名與食譜上傳、初賽書面評選及線上人氣票選、實體總決賽等三階段辦理，參賽者需以小米與紅藜作為主要料理元素，完成兼具風味特色、創意表現與適合推廣之雜糧輕食作品。總決賽預計於7月10日在米國學校－關山鎮農會休閒旅遊中心舉行，入選隊伍將於現場完成指定食材之創意料理製作。

校園組與社會組將分別選出冠軍、亞軍、季軍及佳作等獎項給予頒獎表揚，另設「線上人氣獎」與「總決賽現場最佳人氣獎」，鼓勵參賽者邀請親友與社群共同支持、擴大作品曝光。縣府也提醒，報名抽獎活動將於總決賽當日辦理並公告得獎人，請參賽者留意活動頁面資訊。

臺東縣政府誠摯邀請全臺喜愛料理、關注健康飲食與在地食材的民眾踴躍參與，把握收件倒數，一起以「小米×紅藜」創作屬於臺東的雜糧輕食新滋味。