港點百匯菜單改版好評延長 平日四人同行送蒜蓉清蒸龍蝦

港點百匯將「現點現炒」作為主軸。

【記者林子霞台北報導】桃園南崁人氣餐廳「青青格麗絲莊園」旗下吃到飽品牌「港點百匯」，自3月菜單改版後獲得不少消費者好評，近期再推出回饋活動。即日起至6月30日止，平日只要四人同行用餐並加入會員，即可免費獲得市價1,200元的「蒜蓉清蒸龍蝦」一份，以高溫清蒸方式鎖住龍蝦鮮甜，再鋪上現炒蒜蓉與熱油提香，成為近期桃園聚餐市場的新亮點。

青青格麗絲莊園表示，此次港點百匯菜單改版，除了維持港式飲茶經典元素外，也進一步強化現點現做與熱炒料理比例，希望從食材、火候到整體用餐氛圍全面升級，打造更具質感的港式吃到飽體驗。

有別於一般港點吃到飽多聚焦蒸籠點心，港點百匯此次將「現點現炒」作為主軸。包括「蟹黃嫩豆腐」、「百花茄子煲」與「避風軟殼蟹」等料理，皆強調粵式火候與手工料理技法。雞蛋豆腐以慢火煨煮吸附蟹黃醬汁；百花茄子煲則將鮮蝦漿嵌入茄段後慢燉入味；避風軟殼蟹則透過高溫酥炸與蒜酥爆炒，呈現酥脆與鮮香並存的層次感。

餐廳每日供應超過40道港粵料理，從蒸籠點心、熱炒、燒臘到港式粥品皆可無限享用。人氣菜色包括脆皮雞、蝦仁腸粉、臘味蘿蔔糕、奶皇包與蟹黃燒賣等；搭配梅汁脆苦瓜與港式香滑鴨粥，形成完整港式餐桌體驗。

現場亦特別保留傳統「港式推車」巡桌服務，蒸籠點心出爐後直接送至桌邊，重現老香港茶樓氛圍，成為不少家庭聚餐、朋友聚會與親子用餐的熱門選擇。

青青格麗絲莊園指出，希望透過料理品質、現做溫度與懷舊港式氛圍，重新定義港式吃到飽市場，讓消費者不只是吃得飽，更能感受到港式飲茶文化的細節與節奏。