千人流水席秒殺登場！木柵綠竹筍饗宴5/27開放報名 百桌盛宴搶鮮甜「旬味」

【記者王志成／台北報導】
皆席開百桌、甫開放便一位難求。主辦單位(二十六)日宣布，今年將於5月27日上午8時30分正式開放電話報名，邀請大台北地區的饕客把握綠竹筍最肥美的盛產季節，一同品味最道地的木柵飲食魅力。

木柵地區因具備良好的土壤條件與適宜氣候，在當地筍農多年深耕細作下，孕育出外型如牛角、口感鮮嫩甘甜的優質綠竹筍，素有「牛角筍」美名，長期深受消費者喜愛。為推廣「吃在地、當季」的低碳鮮味，文山茶筍節每年皆攜手農會舉辦饗宴，透過產地到餐桌的連結，現已成為台北市夏季指標性的在地飲食派對。

木柵區農會表示，為滿足饕客期待，今年「木柵綠竹筍饗宴」再度大動作聯手在地傳統總鋪師，以當季現採的優質綠竹筍全力入菜。主廚團隊精心打造出10道兼具傳統辦桌情懷與當代創新的創意料理，誓言完美展現綠竹筍的清脆、鮮甜與多元風味變化。

農會特別呼籲，由於「千人流水席」往年皆現「秒殺」熱潮，有興趣參與這場夏季限定旬味盛宴的民眾，務必鎖定5月27日上午8時30分的開放時間，致電木柵區農會搶位，以免向隅。

原始新聞來源 千人流水席秒殺登場！木柵綠竹筍饗宴5/27開放報名 百桌盛宴搶鮮甜「旬味」 臺灣郵報.