香菜控瘋了！瀧厚雙品牌推「香知香惜」香菜季　爆量香菜牛排、冰淇淋引發社群挑戰潮

生活中心／綜合報導

究竟是美味靈魂還是暗黑料理？ 連鎖餐飲品牌「瀧厚」今年不開玩笑，選在 4 月 1 日正式開啟全台「最香」挑戰！旗下雙品牌「瀧厚牛排」與「瀧厚 Set Meal」聯手推出「香知香惜．香菜季」，不僅將新鮮香菜鋪滿厚切牛排，甚至連燉飯、飲品、甚至冰淇淋都見得到香菜的身影。活動才剛上線，便吸引大批美食網紅搶先實測，在 Instagram 上引發一波「綠色風暴」！

瀧厚炙燒熟成牛排：牛排尬香菜！

網紅驚呼「香氣爆擊」 一向以高品質熟成牛排著稱的「瀧厚牛排」，本次活動將香菜化身為排餐主角。主打「牛排尬香菜」，讓炙燒後的熟成牛排與滿滿的新鮮香菜相遇，利用牛肉的油脂香氣帶出香菜的清爽。 多位美食部落客紛紛上傳 Reels 分享這第一手的震撼口感，直言這是「香民」直接淪陷的必點組合。此外，研發團隊推出的「香菜三兄弟套餐」，也讓消費者能以 $148 元的限時加購價，一次體驗三種不同層次的香菜饗宴。

▲瀧厚 Set Meal 推出香菜主題系列餐點，涵蓋義大利麵、飲品與甜點，打造完整味覺體驗。（圖／瀧厚 Set Meal 提供）

瀧厚 Set Meal：從義大利麵到冰淇淋，全方位挑戰味覺極限

走精緻套餐路線的「瀧厚 Set Meal」則將創意玩得更徹底！不侷限於主餐，香菜的身影一路延伸至義大利麵、特調飲品，甚至是甜點界的禁忌——「香菜冰淇淋」。 從網友實測影片中，可以看到這場從前菜到甜點的「綠色大滿貫」如何震撼視覺。這場標榜「香知相惜」的味覺挑戰，正迅速成為社群平台上的熱門打卡話題。

▲瀧厚牛排推出期間限定香菜套餐，涵蓋沙拉、酥皮濃湯及甜點，一次呈現多道香菜料理組合。（圖／瀧厚炙燒熟成牛排提供）

行銷專家：美食不僅要好吃，更要「好玩」

瀧厚企劃團隊表示：「我們觀察到香菜在台灣具有極高的討論度與社群對立性。這次透過雙品牌連動，我們想證明香菜在西餐中也能有優雅且有趣的表現。這不僅是一次菜單更新，更是一次與消費者的趣味對話。」 瀧厚香知香惜 香菜季 自 4 月 1 日起於全台門市限量登場。無論你是堅定的香菜粉，還是想突破自我、勇闖暗黑料理界的挑戰者，這波「綠色風暴」絕對不容錯過。