麵包傳遞希望 職訓成果發表暨麵包義賣挺家扶童就學之路

記者黃文博／台南報導

由勞動部勞動力發展署雲嘉南分署主辦、社團法人台南市觀光協會承辦的「2026愛的烘焙師－職訓足感心成果發表暨麵包義賣」活動，近日於台南市觀光協會溫馨登場，現場展示學員訓練成果，並透過義賣行動實踐社會關懷，獲得民眾熱烈響應，活動現場氣氛溫馨熱絡，民眾在品嚐麵包的同時，也紛紛肯定學員的努力與成長。

本次活動由「iCAP職能導向課程發展專班委託服務計畫(後續擴充)計畫-職能導向課程－烘焙麵包技能養成班」學員一早5點多就來到教室，親手製作多款烘焙產品，涵蓋吐司、歐式麵包共27種多樣風味麵包，充分展現學員在烘焙製程、品質控管與產品呈現等專業能力。

透過成果展示與義賣實作，學員不僅累積實務經驗，也更深刻體會職業技能與社會責任的連結，該活動同時獲得企業公益響應，「合力順資訊有限公司」於本次活動中，額外捐助新台幣8,000元 作為公益贊助，與主辦、承辦單位共同支持弱勢家庭學子教育發展，展現企業參與社會責任的具體行動。

為強化公益意涵，活動當天下午2時舉行捐贈儀式，由社團法人台南市觀光協會常務理事尤正邦代表捐贈義賣所得，並由南台南家扶中心主任李保良代表接收義賣款項共29,475元；南台南家扶中心也回贈感謝狀，捐贈儀式由全體參與學員共同見證並合影留念，場面溫馨感人。