從產地到餐桌！　竹市食農推廣活動獲民眾熱烈迴響

▲民眾參觀好食同樂市集。(圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
       
新竹市政府推動食農教育、支持友善環境農業，日前委託財團法人農業科技研究院於將軍村辦理114年度食農推廣活動─「稻陣食農同樂 玩味.好食」，產發處表示，活動結合闖關體驗、共食快樂料理、好食同樂市集等多元內容，吸引眾多民眾熱情參與，邀請大家透過行動支持「食當季、吃在地、愛地球」的永續理念。

代理市長邱臣遠表示，活動以竹市在地米食文化為核心，帶領市民從食材認識、營養價值到料理實作，理解稻米從田間到餐桌的旅程，現場安排食物知識闖關、互動問答及共食料理，讓大小朋友都能在參與中體會粒粒皆辛苦。


▲邀請花蓮縣有機米御皇米展售。(圖/記者蔣彤雲攝) 

活動邀請東部有機小農及竹市農民設置好食同樂市集，展售「3章1Q」優質農畜產，讓民眾能以實際採買行動
，支持在地與東部有機農業，也讓企業與市民更容易接觸到安心、友善的農產品，期能透過市集與互動體驗，使民眾在享受美食與採購農產品時，同步理解友善環境與健康飲食的重要性。

產發處表示，為提升參與樂趣，此次推出限量100份「九宮格便當」，民眾完成闖關任務，即可品嘗以有機食材製作的風味料理，品味在地稻米與時令食材的自然風味，受到熱烈迴響。透過「玩中學、吃中學」的方式，讓食農教育向下扎根，從小培養孩子珍惜食物與關懷土地的習慣。

產發處強調，竹市近年努力推動食農教育與有機、友善農業，希望透過活動，讓市民更了解健康飲食、食品安全、環境永續的連結，期能藉活動讓民眾體驗食農教育。