小廚師上場！中信高中附幼體驗料理樂趣 學會分享與合作

(中央社訊息服務20251121 18:09:34)新北市中信高級中學附設幼兒園（下稱「中信高中附幼（CTBC Preschool）」）近日舉辦「健康小廚師」主題活動，孩子們化身可愛的小廚師，一起動手製作健康又美味的「馬鈴薯沙拉」，在愉快的體驗中學習飲食知識、培養動手能力與合作精神。

活動開始前，老師先帶領孩子認識主要食材—馬鈴薯、胡蘿蔔與優格。孩子們透過觀察與觸摸，發現馬鈴薯外皮粗糙、胡蘿蔔顏色鮮橘亮眼，而優格則散發淡淡香氣。接著，老師示範切丁與調味的步驟，孩子們分組攪拌、混合食材，過程中笑聲不斷。當香氣四溢的馬鈴薯沙拉完成時，每位孩子都迫不及待地品嘗自己的成果，臉上洋溢著滿滿的成就感。

老師同時引導孩子們思考與討論：「馬鈴薯煮熟後變成什麼樣子？」「優格的味道和想像中一樣嗎？」透過觀察與比較，孩子們不僅了解食物的變化，也學習耐心、合作與表達能力。此外，園方特別設計延伸活動「健康食物分享日」，鼓勵孩子從家中帶來水果、起司或蔬菜等健康食材，向同學介紹並一起分享。教室裡瀰漫著食物香氣與歡笑聲，孩子們在分享中培養了關懷與傾聽的態度。

中信高中附幼（CTBC Preschool）表示，活動不僅讓孩子體驗料理的樂趣，更讓他們理解健康飲食的重要性。學校也鼓勵家長在家中與孩子一起動手做料理，讓健康與快樂的學習延伸到家庭生活中，培養全人教育的美好實踐。

打造優質學習環境，維持校務穩健經營，中信高中積極轉型為大臺北地區免護照即可就讀的國際學校，與中信國際實驗教育機構、臺南市中信國際高級中學以及立案申請中的臺南市中信國際國民小學組成「中信國際學校」系統，培育具備接軌國際學習能力的未來人才。未來將持續推動校園建設，滿足更多元的教學與休閒需求，打造兼具學習與生活品質的校園環境。