基隆市府請學校視情形調整菜單 因應國內豬隻疑似非洲豬瘟案
報新聞/編輯部
217 天前
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國內豬隻疑似驗出非洲豬瘟案，農業部後續因應措施包含禁運禁宰5天及禁止使用廚餘養豬等作為，防堵擴散。基隆市政府於113年起，以加碼20元政策於契約中要求一律使用CAS豬肉，學校廚房及團膳皆依契約供應CAS豬肉，均於食材溯源、來源及豬隻健康持續把關。
基隆市政府也請學校午餐持續注意，於農業部管控期間視情形調整菜單，以雞肉、雞蛋、豆製品、奶製品等蛋白質含量高食材替代供應，維持學生用餐營養充足及均衡。
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