2025第九屆國際青年創意美學競賽　敏實科技大學奪2金2銀

記者季大仁／新竹報導

2025年第九屆國際青年創意美學競賽盛大舉行，吸引來自台灣、越南、印尼、中國、香港、泰國、澳門、溫哥華、馬來西亞、緬甸、菲律賓、義大利及哥倫比亞等13個國家、超過2,000名參賽者熱烈參與。其中包含800多名業界專業技術選手及69個學校單位報名參賽。敏實科技大學餐飲管理系學生在廚藝競賽中表現卓越，勇奪2金2銀的優異成績，展現出色的專業實力與創意。

餐飲管理系餐二A學生范凱恩參加精緻開胃菜展示項目，以精湛技藝與創意呈現榮獲銀牌；餐二A學生張鈞皓參加手沖咖啡動態組，憑藉穩健技巧摘下銀牌；夜餐二A學生葉正洋與羅慧娟則在手沖咖啡動熊組中技壓群雄，分別榮獲金牌，為校爭光。

敏實科技大學校長曾信超表示：「學生們在國際舞台上展現的專業與創意令人驕傲，這不僅是對他們努力的肯定，也展現了學校在餐飲教育上的用心與成果。希望同學們持續精進，為台灣餐飲產業注入新活力。」餐飲管理系主任徐雯珊也對學生表現給予高度嘉許：「這次比賽充分展現學生們的專業能力和團隊精神，他們的成功是對系上教學品質的最佳見證。」

此外，餐飲系指導老師曹瑞朋和孫建平，在賽前投入大量心力進行指導，從技術訓練到創意發想，無不傾力相授。老師們的辛勤付出為學生提供了堅實的後盾，成就了此次傲人成績。敏實科技大學餐飲管理系未來將持續培育優秀人才，為國際餐飲舞台貢獻更多精彩表現。

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