頭份河背食農教育課 感受客庄農村純樸美好

苗栗縣頭份市的河背地區，就是中港溪流過頭份市以東的區域，還保有農莊風貌，當地有農園業者，精心打造食農教育與客家體驗課程，吸引鄰近學生與民眾參與各項體驗，在繁華的頭份市區以外，保留純樸客庄文化。 用力把檸檬裡的果肉、種子挖出來，小朋友上課聚精會神、玩得也開心，這是頭份市河背地區一處農園推出的食農體驗課程，吸引家長帶著小朋友報名上課，在地學校也結合農園設計課程。 建國國中客語老師 黃秋香：「你如果有實際去做的話，小朋友其實就會比較有印象，對他們來說這個就是一種學習的方式，我覺得就帶來這裡，他就會融入這個環境，然後就講客語啊，學客家人的智慧，以前的人怎麼過生活。」 建國國中參與同學 陳宥羽：「因為可以做這個我沒看過的茶，我學到以後就可以跟我阿婆分享。」 農園主人劉明芳原本在新竹工作，面臨公司轉型需要更多時間投入，他決定放下原本穩定的工作，選擇回家陪伴小孩與父母，並回歸自家農園，重新建立農園的經營模式，設計各式農事體驗課程，讓民眾及學生認識客家農村文化。 農園業者 劉明芳：「可以回來陪陪老人家，然後帶小朋友去體驗，我從小那時農家的生活，因為這頭份啊！頭份市，這幾年發展得很快，越來越多外來的人口，那我們這邊河背本身又是客家庄，很多又是農業的農業區，所以我也希望，我們可以讓我們在地的頭份人，或是在地的苗栗人，他出遊的時候、放假時候不用跑很遠。」 參與家長 陳詩弦：「他舉辦一些農事活動，帶小朋友去體驗，我們過去在小時候的記憶，包含蒔田啊！打菜包啊！還有一些體驗活動喔！」 農場業者設計食農體驗、米食製作等有趣客家活動，在都市化快速的頭份市，闢出一條不一樣的道路，讓家中的農園轉型客家實境體驗，也變身成為農村樂園。