高雄山海探險隊走讀六龜老街　青年體驗茶香糕餅與文化工藝

由高雄市政府青年局主辦的「高雄山海探險隊－青年地方探索體驗活動」，9/1走入六龜舉辦倒數第二場「回龜文化歷史街區再造｜亀心職人文化之旅」，帶領青年走讀百年老街，透過茶香、糕餅、工藝與飲食體驗，深入認識六龜文化脈絡與地方產業故事。

↑圖說：學員走訪六龜百年洪稇源商行，感受當地早年如何在此進行日用雜貨與原民物產交易的歷史背景。（圖片來源：高雄市青年局提供）

青年局長林楷軒指出，六龜不僅承載深厚人文底蘊，近年更因返鄉青年的投入，逐漸展現「有故事的山城」魅力。此次活動特別安排在「洪稇源」與「龜心商行」展開導覽，讓青年從歷史場域到在地創生案例，理解文化如何延續與轉化。

活動由文化導覽老師張運正領隊，從創立於1912年的「洪稇源」出發，穿梭街區巷弄，逐步揭開六龜的歷史與庶民生活。中午，學員於「亀心餐食」享用結合在地食材的創意料理，午後則在哈娜谷原生野山茶工坊杜寶珍執行長的引領下，品茗六龜野茶，理解茶藝所承載的族群智慧。

↑圖說：年局長林楷軒(右一)與學員一同走訪六龜山城老街，交流地方創生體驗心得。（圖片來源：高雄市青年局提供）

在百年清甘堂餅舖，學員更親手製作傳統糕餅，從揉麵到塑型，體驗職人精神。張運正表示，六龜的工藝與生活文化密不可分，透過實地參與，青年能更深刻理解文化與人情的連結。

參與學員分享心得時表示，親手製作糕餅讓人感受到職人的用心，也激發對地方創生的興趣。青年局則強調，「山海探險隊」系列活動結合農村、山林、漁村與城市老街等主題，期盼帶領青年建立對土地的認同與情感。凡設籍、就學或就業於高雄市的16至35歲青年，都可透過青年局官網與官方社群平台報名參加。