平日午餐也能吃龍蝦＋肋眼！高雄萬豪「海陸雙饗」限時回歸

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】平日午餐也能奢華上桌！位於高雄萬豪酒店 11 樓的皇饕牛排館鐵板燒，時隔兩年再度推出廣受好評的「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至 12 月 30 日，每週一至週四午餐時段限時供應。主廚團隊以精緻手藝詮釋多道豐盛美饌，從手作麵包、開胃前菜、湯品、主餐到甜點飲品，每道皆嚴選頂級食材，包括野生澳洲水姑娘龍蝦、北海道生食級干貝與美國肋眼，讓饕客一次盡享海陸雙饗的頂級滋味。不論商務聚會或犒賞自己，都能於平日中午享有尊榮體驗。

皇饕牛排館鐵板燒主打濕式熟成牛排及頂級海鮮料理，並於 2023 年榮獲「美旗林金餐獎」專業肯定，是萬豪酒店內備受青睞的餐廳之一。餐廳內設有寬敞的開放式座位區與隱密性高的私人包廂，滿足不同用餐需求。專為商務客打造的「海陸雙拼午間套餐」，以手作麵包搭配凱薩沙拉喚醒味蕾，湯品選用自製老母雞高湯熬煮的法式洋蔥湯，融入馬芝瑞拉、帕瑪森及艾曼達三種起司，展現醇厚滑順的層次風味。

主餐提供六款選擇，包括「爐烤鮮活龍蝦半尾」。皇饕牛排館鐵板燒徐仕勳主廚表示：「我們選用的龍蝦是等級較高的野生澳洲水姑娘，肉質更加鮮美，乾煎後再蒸煮以保留原始的甘甜與彈性。」

另有「香煎北海道干貝」，彈嫩的生食級干貝經炙烤後，鮮甜海味盈滿口腔。兩款海鮮料理可搭配肉質軟嫩的「美國頂級肋眼」、油脂豐潤的「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」或酥脆多汁的「香煎有機春雞（半隻）」，並佐以烤蒜球、洋芋泥及季節時蔬，多重美味一次滿足肉食與海鮮愛好者的味蕾。菜色將依季節時令調整，實際內容依現場供應為主，詳細請至官網查詢。（圖╱高雄萬豪酒店提供）