草屯鎮農會「米」的體驗 提升民眾食農觀念

為了讓「米」不再只是餐桌上的主角，南投縣草屯鎮農會舉辦食農體驗活動，結合在地青農還有手工皂老師，安排一系列「米」的體驗，但是對象不是一般學生，而是社區30位的婆婆媽媽們，另類的食農教育，提升民眾對在地農產的了解。 天然手工皂DIY，學員們仔細的攪拌，再倒入模具中，製作出各式各樣的米食造型，接著來到農會超市來認識標章、了解稻米知識，都是這次食農教育的重點。 「糙米，是營養，營養成分最高的。」 參與學員 張女士：「就是發揮到我們學員的一個創意，這個做粿的體驗跟這個手工皂可以結合，我覺得很不錯，而且我們來到農會，也認識到我們農會的一些有機米，各式各樣的米，讓我們學習很多。」 參與學員 羅女士：「認識那個怎麼選米、要怎麼選米，然後還教我們認識那個，三Q一章(三章一Q)的，那個認識的標示這樣子，非常就是非常謝謝這一些單位，讓我更清楚我們那個農產品。」 從產地到餐桌，透過親身體驗實作，結合國姓鄉青農，講解稻米種植過程之外，也讓學員製作爆米香，回味童年的味道與樂趣。 草屯鎮農會主任 林菀琦：「讓媽媽們，來做、來體驗一個食農教育的活動，是跟小朋友，是不太一樣的一個層次，所以我們希望藉由媽媽了解食農教育這個區塊，然後在餐桌上面她會是，我們食農教育最大的一個宣傳者。」 國民黨南投縣議員 唐曉棻：「希望說把我們這些優質的米，除了我們的小朋友能夠去了解，從小去了解這個稻米的種植過程之外，也希望說我們這些長輩，能夠從我們這個米的採收的過程當中，更了解說，我們的米其實有分很多的種類。」 以「米」為主題的食農教育，內容豐富有趣又多元，從食材認識到實際製作，讓農業走進社區、融入日常，打造全民共學、共食、共享的，永續食農生活。