臺北育達高中樂齡學堂　銀髮族動手做出幸福味與獨特美感

墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導

為延續教育部推動樂齡學習中心的理念，提供在地多樣化的學習活動，臺北育達高中舉辦的「樂齡學堂」正熱烈進行中。本週的「樂活輕食烘焙班」與「樂齡療癒手作班」以製作健康又美味的肉鬆小貝與蝶古巴特鐵器裝飾為主題，吸引許多中高齡長者熱情參與。

育達說，本次烘焙課程特別邀請專業烘焙老師指導，從操作技巧到烘焙訣竅，進行全程示範。學員們全神貫注地聆聽講解，細心記錄每個細節，現場學習氣氛熱絡而專注。課堂中，育達高中的學生們也積極在一旁協助參與者，幫忙準備材料與解答疑問，讓學員感受到跨世代的關懷與支持。

在隨後的實作階段，大家親自動手操作，彼此協助、互相交流，透過愉快又實用的烘焙體驗，充分展現出樂齡學習的活力與參與感。完成的肉鬆小貝不僅外觀精緻、口感酥香，更蘊含學員們親手製作的用心與滿滿的成就感。特別值得一提的是，課程配方經由老師精心調整，採用減糖、低油的健康設計，不僅符合現代人對健康飲食的需求，也貼近銀髮族對清爽、營養均衡的口味偏好。

育達指出，另一邊的「樂齡療癒手作班」則帶領學員體驗蝶古巴特工藝，學員們挑選自己喜愛的布料或紙張，細心將圖案剪裁並裝飾在鐵製容器上。這些經過巧手設計的鐵器裝飾物，最後將盆栽放入，成為獨一無二的居家擺設，兼具實用與美感。透過這樣細膩的創作過程，不僅培養學員的藝術感知與手作能力，也帶來心靈上的療癒與滿足。

育達表示，本次課程不僅讓學員享受了動手烘焙與創作的樂趣，也展現樂齡學習中心推動的精神，提供中高齡者就近參與的學習機會，促進身心健康、擴展人際互動，並在持續學習中提升生活品質與自我實現。透過友善、包容的學習環境，不僅建立終身學習的文化，也鼓勵世代之間的理解與交流，讓學習成為生活中溫暖而有力量的一部分。我們期待學員們在接下來的課程中，繼續發揮創意、累積成就，一同在學習中共享快樂與成長。