日本人氣餐廳「牛舌の檸檬」傳來台開1號店！ 與70年仙台「東山牛舌」比拚
好房News/
1 年前
好房網News記者黃暐迪／台北報導
2021年從日本東京新宿發跡的「牛舌の檸檬」（牛たんの檸檬）主打炭火厚切牛舌，搭配檸檬去油解膩，吸引不少年輕族群上門光顧。品牌2024年更拓點大阪，也陸續在淺草、銀座有樂町等地開設分店，如今有消息傳出「牛舌の檸檬」（牛たんの檸檬）將在台北開設1號店，引發網友熱議。
據了解，網路上流傳「牛舌の檸檬」登台徵才資訊，開設地點將在台北信義區，預計9月開始試營運。網友表示，1號店的具體位置是在台北市信義區逸仙路上，終於不用為了美食飛一趟日本了！
此外，統一集團全新的生活商場「DREAM PLAZA」在7月25日正式開幕，來自日本仙台70年的神級老店「東山牛舌」也將進駐。
「東山牛舌」確定8月進軍台灣市場，餐廳全套引進日方原汁原味技術與醬料配方，連炭火與燒烤流程也相同。為了強化沉浸式體驗，店內更打造半開放炭火燒烤區，不只聞得到香氣，看得到師傅炙烤的過程。
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