台灣美食展週五登場 客委會推出創新客食

台灣美食展將在這週五登場，一連4天，除了匯聚各大飯店及餐廳業者，客委會今年也以「HA FOOD 客食‧客市」為主題，打造一場融合傳統底蘊，跟創新精神的客家味覺旅程。 客委會副主委 邱星崴：「希望說可以呈現，我們在地很好很漂亮的，客家的新式的文化，所以台三線、六堆、台九線，我們全部都有請地方的小農，地方的種很好東西的農民的農產品，全部都有在這裡展覽。」 「台灣美食展，鮮味款待！」 另外搭配客家幣從8月1日正式啟用，客委會也推出期間限定消費活動，民眾將可持客家幣，在美食展中的客家館消費，成為全國唯一客庄地區以外，開放使用客家幣的場域，而現場也將展示客委會，客食計畫階段性成果，一次秀出北、中、南、東7家品牌業者，推出的創意客家料理，讓民眾用味覺、視覺、嗅覺，探索客家新風味。