禧榕軒大飯店攜手世界冠軍唎酒師打造台日風味「世界級餐酒會」

【今傳媒/記者張淑慧 報導】世界唎酒師大賽在選拔全球頂尖唎酒師，以簡單易懂的方式呈現日本酒與燒酎的獨特魅力，每四年舉辦一次，被譽為日本酒界的奧林匹克盛事。今年，禧榕軒大飯店特別邀請台灣首位女性獲得「世界唎酒師大賽綜合總冠軍」的黃鳳誼 ASa，共同策劃「世界級餐酒會」，帶領賓客探索日本酒與台灣美食的驚豔融合。

黃鳳誼 ASa原為花藝師，後跨足葡萄酒侍酒師領域，並因一次旅行契機深深著迷於日本酒世界，從此成為唎酒師。她接連取得國際燒酎唎酒師、日本酒講師及國際酒匠等專業認證。今年更以台灣代表身份，在「第六屆世界唎酒師大賽」中以壓倒性表現榮獲綜合總冠軍。

「世界級餐酒會」將於2025年7月12日在百鴦花園餐廳隆重登場，吸引各界貴賓與民眾共襄盛舉。禧榕軒大飯店今年初高分通過五星級旅館認證，此次活動將以精緻、高質感為特色，由飯店主廚團隊精心設計TAPAS法式台菜風格料理，搭配唎酒師精選的五款日本酒，為賓客打造難忘的味覺盛宴。

禧榕軒大飯店秉持ESG理念，特別選址於百年榕樹下舉辦多元講座，並承諾未來將持續推出高質感活動，邀請各界貴賓與民眾參與。歡迎隨時關注飯店官網，掌握最新活動資訊，共同見證美食與文化的精彩交融。(圖/ 記者翻攝)

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