明年7月認證才能稱「鮮乳」 違者最高罰400萬

鮮乳標示爭議拍板定案，衛福部食藥署3日公告新規定，自明年7月起，只有取得農業部「鮮乳標章」認證的產品，才能使用鮮乳名稱，若未依規定標示，或是標示不實，最高可處400萬元罰鍰。 為了因應紐西蘭液態乳，今年起零關稅進口的衝擊，食藥署近日公告，必須經由農業部相關認證的乳品，才能標示為鮮乳，讓國內的酪農有了市場競爭的優勢。 屏東縣農業處長 鄭永裕：「我們自己生產的，臺灣生產的生乳才可以來做加工，要經過驗證，就是CAS或是我們產銷履歷。」 生乳業者 陳東杰：「因為消費者對鮮字，非、非常非常地講究，因為你有個鮮字的話，消費者認為這是新鮮的。」 鮮奶的標示有了新的規定，對於飲品業者，也造成些許的衝擊，像是鮮奶茶，就必須以鮮奶調製，否則就要更名為牛乳茶，其中的差異就在於成本的不同。 手搖飲業者 呂小姐：「你用牛乳或跟鮮奶的話，兩杯就會有差了，奶精跟鮮奶的價格，差別在5到10塊這樣子。」 由於農業部已推動，「鮮乳標章」制度，未來鮮乳將視為專用名稱，僅限取得標章的產品使用，其它乳品，則以牛乳、羊乳等品項名稱標示。