世界廚藝大賽奪雙金　玄大餐旅系學子展現國際專業實力

▲2025馬來西亞世界廚藝大賽聖誕彩繪餅乾組金牌得主葉馨涵。(圖/玄奘大學提供) 


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
       
玄奘大學餐旅管理學系湯彩群老師帶領兩位外籍生日前參加2025年馬來西亞第四屆世界廚藝大賽，成果斐然，馬來西亞籍學生陳可蕙在「杯子蛋糕組」項目中憑藉細膩獨特的創意與精湛技術勇奪金牌，印尼籍學生葉馨涵則在高手如雲的「聖誕彩繪餅乾組」中脫穎而出，分別榮獲金牌，為校爭光，也為台灣教育與廚藝國際化添上精彩一筆。


▲玄奘大學餐旅系學生葉馨涵以知名盲盒公仔Nanci娃娃獲得聖誕彩繪餅乾組金牌。 (圖/玄奘大學提供) 

2025年馬來西亞第四屆世界廚藝大賽5月29日至31日在柔佛州新山盛大登場，吸引來自全球超過2,000名專業選手參賽，其中包含逾1,000位來自世界各地的專業廚師，賽事由60位國際重量級評審共同把關，規模盛大、競爭激烈，被譽為馬來西亞年度最受矚目的國際廚藝賽事之一。

台灣代表隊共有超過150位選手參與，包括來自16所大專院校與業界廚師表隊共有超過150位選手參與，包括來自16所大專院校與業界廚師，表現亮眼，玄奘大學餐旅管理學系學生陳可蕙與葉馨涵脫穎而出，勇奪金牌。

玄奘大學表示，此次兩位得獎學生均為外籍生，能夠在國際大賽中發光發熱，不僅展現個人努力，也體現學校多元文化融合與專業教學的成果，餐旅管理學系長期致力於專業實務教學與國際視野的養成，透過課程訓練與賽事歷練，打造學生面對全球市場的競爭力。

指導老師湯彩群傾注心力，為兩位選手規劃完整的備賽訓練，包括創意發想、技術訓練、作品調整與實戰模擬等，全程陪伴學生練習與成長，展現出高度的教育熱忱與專業素養。


▲2025馬來西亞世界廚藝大賽杯子蛋糕組金牌得主陳可蕙。(圖/玄奘大學院提供)

兩位學生也分享參賽心路歷程，陳可蕙表示，能回到家鄉馬來西亞參賽並代表台灣玄奘大學出征，是一次非常特別的經歷，她感謝湯彩群老師與學校的全力支持，讓她有機會展現自己的創意與廚藝實力。


▲玄奘大學餐旅系學生陳可蕙製作封神榜12款人物獲得杯子蛋糕組金牌。 (圖/玄奘大學院提供)

葉馨涵則提到，雖然備賽過程很辛苦，但一步步的學習與進步讓她更加堅定未來走向餐飲專業的信心。

世界廚藝大賽除了是國際廚藝實力的競技場，也是全球廚師文化交流的重要平台，參賽選手之間彼此交流、觀摩學習，促進跨文化的理解與技術融合。