響應世界地球日 2025開嘉‧艸食祭4/19、20首移嘉園

【記者孫慶璋/嘉義報導】

開嘉Open Possible Market!是嘉義市政府所辦理的青創市集品牌，4月19、20日將首次於嘉義公園舉辦，並與艸食祭聯名作為市集主題，呼應4月22日世界地球日。本次活動邀請全台超過130家知名蔬食及餐飲品牌參與，同場激盪出令人驚豔的無肉料理。

嘉義市長黃敏惠表示，開嘉Open Possible Market，是嘉義市第四年提供青年創業夥伴實戰練兵的平台，讓青年創業者與消費者面對面交流，讓創業者能夠透過實際的市集經驗學習，提升競爭力與品牌力，用全新的品牌與活動市集的手段，解決青年創業、場域活化、觀光體驗等城市治理問題。

建設處長田長沛表示，在嘉義公園就能享受一整天的美食饗宴。嘉義公園不僅綠意盎然，符合這次蔬食日主題，周邊更有充足的停車空間，市府歡迎大家下載便利的「愛嘉義APP」，一手掌握公車路線與即時動態、YouBike點位地圖、旅遊攻略、停車場車位。

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