「農情米意」主題特展 認識桃園新屋米食文化

桃園市客家局從即日起到5月29日，在新屋永安海螺文化體驗園區，舉辦春季「農情米意」主題特展，以桃園新屋在地米為主題，帶大家從稻田到餐桌，一起品味桃園客庄在地米食文化。 超級懷舊的傳統廚房，四合院前的晒穀場，以及在客庄的生活器具，都在海螺館內復刻，讓觀展民眾穿越時光，回到舊時代生活情景。 民眾：「年輕人要來看，他們不曾摸過，從來沒有摸過的、不曾摸過的，叫孩子讓他學、看過。」 除了客庄舊物復刻展，這次更以米為主題，邀請大廚以米做的米線，教民眾如何烹調，帶大家從稻田到餐桌，一起品味桃園在地米食文化。 廚師 簡境宏：「那這個米線呢，是用我們純米去做的，所以它吃起來會有比較濃、濃，算是比較濃的我們的那個米香。」 桃園市客家局副局長 饒佳汶：「我們這次用新屋在地，最有名的米作為主題，來推出『農情米意』特展，可以呈現米對田地到飯桌的歷程。」 「農情米意」主題特展規畫七大展區，期間還有來客市集，聚集桃園在地米食相關製品，客家文創工藝、農特產品等品牌，邀請大家一起品味桃園在地米食文化。