排隊名店「滋養」草莓大福驚見發霉！衛生局稽查結果出爐
引新聞/周德瑄
1 年前
（記者周德瑄／綜合報導）台北知名排隊甜點店「滋養和菓子」的草莓大福向來是冬季熱銷商品，然而近日卻有消費者反映購買後發現草莓發霉的情況，掀起熱議。
圖／台北知名排隊甜點店「滋養和菓子」。（翻攝滋養和菓子官方網站）
一名女子日前在社群平台Threads發文表示，18日收到老闆送的一盒滋養草莓大福，回家拍照準備食用時，驚訝發現其中一顆草莓發霉，直呼「還好有習慣吃東西前檢查」，所幸未誤食。貼文曝光後，引發網友討論，有人分享曾向店員詢問保存期限，得到「當天需食用完畢」的回覆。對此，滋養業者回應，3月氣溫變化大，加上草莓季接近尾聲，確實可能影響食材狀況，並已主動聯繫消費者致歉並討論後續處理方式。
此事件也引起台北市衛生局關注，昨日派員至店內稽查，檢查人員表示，現場未見發霉草莓，但發現冷凍庫未除霜及食材未適當區隔等衛生缺失，已責令業者於3月23日前改善，並表示若屆期複查仍不符規定，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，裁罰6萬至2億元不等罰鍰。
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