有身分的玉女小番茄　酸甜好滋味

記者王承綸／高雄報導 嘉義民雄鄉張智源先生曾擔任民雄鄉青農會長且種植玉女小番茄有近10年之經驗，為了讓消費者吃得安心，在民雄鄉農會及農糧署南區分署輔導下，通過產銷履歷驗證，讓生產的玉女小番茄有了身分證，消費者以手機掃描產品標籤，了解生產者及生產資訊，經層層把關讓消費者安心食用。 南區分署說明，張智源先生從高中畢業後先在北部保險金融業服務，但遇金融風暴後，深感服務業風險太大，選擇回家鄉幫忙。家中三代務農，阿公種植水稻、爸爸種植隧道式美濃瓜，起初爸爸還不願意讓他回家務農，但還是手把手教智源如何種植美濃瓜。但在每年10月到翌年2月裡作是美濃瓜生產的空閒期，於是智源自105年搭建0.5公頃簡易式塑膠布溫網室，開始了種植玉女小番茄契機。 張智源從農後，深覺在農業的專業知識不足，且農業中變化因子太多，無法用同一套栽培技術操作，積極參加由農會或改良場開設的相關課程，並到嘉義大學就讀並取得碩士學位，將所學知識應用於實務上，開始改善種植環境、精準施用肥料及防治資材，提升生產技術。張智源表示，栽培小番茄時選擇嚴格控管水分，花序較少，但營養份集中，導致產量只有別人的一半，他還笑著說，要顧品質，就只能放棄產量了！另外透過本分署宣導了解產銷履歷驗證制度，於111年自費參加產銷履歷輔導員培訓課程，並取得輔導員資格，鼓勵產銷班的班員一起通過產銷履歷驗證，讓生產的玉女小番茄，有了身分。農糧署南區分署長陳立儀也表示，民雄鄉玉女小番茄於臺北果菜批發市場拍賣價格表現優異，其果皮薄是一大特點，且番茄富含高量β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑外，也富含鉀、鎂及茄紅素等營養成分，酸甜滋味好且正盛產，鼓勵消費者選購有產銷履歷驗證的農產品更安心。欲購買者可至民雄鄉農會農村社區小舖或電洽05-2267151轉推廣部。 此篇文章最開始出處為: 有身分的玉女小番茄　酸甜好滋味