北市衛生局稽查「日春木瓜牛奶」發現1缺失　2/20未改善最高可罰2億

知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」近期遭前員工爆料使用發霉木瓜、過期牛奶等噁心材料製作飲品，引爆食安疑慮。對此，台北市衛生局今天（17日）派員前往信義A8分店稽查，查有業者現場未出示木瓜來源憑證之缺失事項，已令2月20日前改善；若限期未改善，將依違反《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

「日春木瓜牛奶」近日爭議連環爆，前員工日前控訴，公司使用發霉、爛掉的木瓜，以及過期的牛奶等食材，製作飲品並販賣給消費者；且執行長還特別交代這件事「不要講」。另外，還有員工表示，自己手割傷還被要求繼續削水果，而公司加班卻沒有加班費。

北市衛生局表示，今天已派員前往信義A8館現場針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，現場未查獲有發霉及逾期食材等情事，但查有業者現場未出示木瓜來源憑證之缺失事項，已令2月20日前改善；若期屆複查仍不符規定，將依違反《食安法》規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。另外，今天同步派員稽查遠百A13門市，但已歇業。

衛生局也說，去年9月底曾接獲陳情，稽查「日春木瓜牛奶」京站跟美麗華店，但並無查獲有發霉木瓜或腐爛食材，現場查看其他水果食材外觀正常，因此在無新違規事證情況之下，衛生局將不會再查。（責任編輯：鄭宏斌）

• 蛋黃酥夾蟑螂？不二糕餅槓上女網友喊告　中市食安處抽查：沒發現蟲體