台北榮家迎新春做湯圓　不黏、不嗆老人家越吃越爽口

【記者邵祥輝／新北報導】沉寂已久的三峽台北榮家「老台北餐館」今（4）日在保健組長洪嘉妙指導下開張，為養護長輩預備適合的介護湯圓及豆腐湯圓，讓嘴饞的伯伯們一飽久違的湯圓滋味。

特製湯圓是由「勇者有炬志工服務社」11位同學及家長們一同完成的。時值年節，許多糯米製的食物都不適合榮家伯伯們食用，因此，他們應用現有的介護食材，降低糯米的黏性，讓湯圓吃起來順口不沾黏，也讓長輩們歡喜品嘗美食。

​介護湯圓上菜活動，同時結合高中學生的社團服務學習，志工們除了製作湯圓外，還預備了舞龍舞獅及猜燈謎的活動，要讓長輩不只吃的開心，也要體驗濃厚的年節氣氛。社長李虹寬說「勇者有炬志工服務社」是由台北復興實驗中學、麗山高中、中崙高中以及VIS國際實驗教育高中的學生共同組成的，利用寒暑假到榮家來陪伴長輩，也學習到很多與老人家互動的技巧跟照顧方式。上屆社長陳樂熙更化身靈活的舞獅與長輩互動，可愛的模樣讓榮家伯伯們拍手叫好，一整個下午都在歡慶聲中渡過。

主任劉化宇很重視這場活動，不僅親自一起製作湯圓，也陪著所有志工一區區地向養護長輩賀年，劉主任說，這是年節後的第一場熱鬧活動，要讓老人家們都歡喜迎春。此外，劉主任也不忘向志工們道謝，除了致贈感謝狀，也邀請他們持續關懷榮家長輩。

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