迎蛇年好運！縣府衛生局呼籲健康飲食運動

【記者 謝雅情／南投 報導】農曆新年即將到來，享受佳節歡樂氣氛與豐富佳餚，飲食過量與運動不足的健康風險也隨之上升。縣府衛生局提醒，年節期間飲食習慣容易偏向高油、高鹽、高糖與暴飲暴食情況，以及運動不足，都是對健康的潛在危害，呼籲民眾快樂迎新年同時，應持續維持健康的生活方式，養成良好的飲食與運動習慣，以保有健康的身心迎接新的一年。縣府衛生局提供「三少一高」飲食原則，建議民眾「少油、少鹽、少糖及高纖」：

1.少油：選擇以蒸、燙、烤取代煎炸的料理方式，避免過量攝取高脂肪食物，如炸雞、薯條、肥肉等。

2.少鹽：避免高鹽調味，選擇天然香料如檸檬、蒜末或香草來取代鹽巴，減少隱性鹽分的攝取，例如醃漬食品或加工食品。

3.少糖：減少含糖飲料與甜點的攝取，選擇無糖飲品或新鮮水果作為替代。

4.高纖：攝取高纖維食物，如：糙米、地瓜等全榖雜糧類和粗纖維含量較高的蔬菜，有助調整腸道機能。規律運動可促進代謝，有助於控制體重還能紓解壓力與提振精神，建議每週安排至少150分鐘的中等強度運動，例如快走、瑜伽或跳舞。如果時間有限，每天做10至15分鐘的伸展運動也是不錯的選擇。

縣府衛生局秉持「活力、健康、快樂、幸福」的宗旨，呼籲縣民健康的生活態度是最珍貴的新年禮物，讓我們以健康為基礎，攜手邁向充滿希望的蛇年。衛生局將持續為縣民提供健康促進支持，預祝大家在新的一年中平安、健康、快樂。（照片記者 謝雅情翻攝）