梅嶺梅花大爆發 近年來最佳，請把握花開「梅」景，圖為林家梅園！
【旅遊經 洪書瑱報導】
歲末年初之際，冷氣團接連報到，臺南梅嶺梅花盛開展現雪白的冬季景色，再結合山巒雲海的壯麗景色，宛如人間仙境，根據當地業者表示，今年的梅花花況為近年最佳，花期正值盛開階段，梅花預計開花至農曆年節，惟花況易受天氣及溫度等因素影響，想追花的民眾務必提前安排行程，把握梅嶺梅花最美的時機。而在賞「梅」景之際，不妨再規劃周邊旅遊，並品嚐農產入菜的自然美味！
2025年梅嶺梅花盛開(福來百年老梅園)
2025年梅嶺梅花盛開(林家梅園)
梅嶺有多條步道是健行勝地，一年四季更綻放不同的花海，現在正是梅花盛開期，福來百年老梅園、伍龍步道及觀音步道都是熱門的賞梅地點。來梅嶺旅遊，建議民眾可以選擇坡度較為平緩親人的梅峰古道賞花、觀雲海，銜接同樣適合親子漫步的伍龍步道，沿途一覽曾文水庫及嘉南平原風光，前往梅嶺大啖著名梅子雞、薑黃雞等在地料理，用餐後還可採買脆梅、梅子酒、梅醋、梅精等伴手禮；若想挑戰較高難度的登山，不妨沿著梅峰古道再延伸，去到一線天步道，觀賞遠近馳名、台南三大奇景之一的「獵鷹尖一線天」景緻。
曾文水庫遊船體驗_觀旅局
曾文水庫搭船至山豬島平台
果農之家水果大餐
_果農之家水果大餐
欣賞完山景的別緻，也來體驗水景的壯麗吧！從梅嶺出發約半小時的車程，即可抵達全台最大水庫—曾文水庫，青山綠水有如歐洲風情的景致佐以大壩高聳氣勢的魅力，此處也是山海圳國家綠道─大圳之路的終點。推薦預約遊船體驗，在水面上近距離觀賞老鷹獵捕，或是定點享受垂釣的樂趣，抑或是搭船來山豬島平台的近距離體驗餵食野生山豬，都是全台灣新鮮且難得的體驗。到曾文水庫旅遊用餐除了可以享用高CP值的鮮魚料理，也可預約臺南最擅長將水果入菜的餐廳─果農之家，運用不同季節的水果無違和地加入台式料理中，不管是鳳梨、香蕉、楊桃等都能巧妙的應用在菜色上，每桌還能喝到一壺新鮮現打的綜合果汁，因位於山林之中，是許多內行老饕的秘密餐廳。
薑黃雞
梅子雞
梅嶺及曾文水庫除了以風景及特色料理聞名，更有豐富的旅遊體驗供民眾選擇。推薦最近超熱門的露營旅遊，尤其這個季節在梅嶺神秘氣場露營區可以欣賞彷彿銀光閃閃的夜梅，感受星空下的靜謐氛圍。另外在曾文青年活動中心也有規劃完善的露營場，提供民眾多元的行程選擇。來臺南楠西區露營，不僅有豐富多樣的體驗，還可搭配周邊景點如玉井老街、玉井青果集貨場、噍吧哖事件紀念園區、虎頭山、白色教堂、左鎮化石園區、大內南瀛天文館及走馬瀨農場等，住自己喜好，自由串聯出專屬自己的特色旅程。
以上圖片：台南市政府觀光旅遊局提供