各式各樣的日本美食總是令人垂涎欲滴，日本新宿美食推薦更是蔚為話題，但也因為值得一試的美味料理實在數不勝數，常常令人不知該如何決定才好。準備到東京玩的人不用煩惱，本次就精心集結了人氣最高的各類型話題名店，從職人師傅手捏的板前壽司、當地人都爭相排隊品嚐的拉麵與咖哩、遠自法國而來的米其林名廚甜點店、景觀法式餐廳到道地義式料理應有盡有，等不及的人趕緊繼續看下去吧！
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新宿美食｜岩瀨壽司（すし岩瀬）
岩瀨壽司（すし岩瀬）：最正統的日式板前壽司
來到了日本，自然一定要吃最正統的日式板前壽司！如果你也這麼想，在新宿就能考慮造訪岩瀨壽司。這裡的老闆極具職人精神，親自遠赴九州挑選合作的海產店，每天都使用最新鮮的海港直送鮮魚，全神貫注地捏出一貫一貫美味鮮甜的壽司，搭配外皮酥脆、內裡軟嫩的烤魚，以及各種發揮創意製作而成的精緻小料理，相信每道都會令人驚艷不已！
地址：東京都新宿區西新宿3-4-1
官方網站：官方網站
新宿美食｜風雲兒 新宿本店（風雲児）
風雲兒 新宿本店（風雲児）：新宿最受歡迎的拉麵
日本的拉麵店成千上萬，而講到新宿美食推薦，風雲兒可說是最受到當地人喜愛的一家！店門口幾乎無時無刻都擠滿了人潮，連日本人自己都會專程為了一碗麵，特別從外縣市遠赴而來排隊享用。究竟風雲兒有什麼特殊的魅力呢？實際上，除了風味誘人的拉麵之外，風雲兒的沾麵更是遠近馳名，醬汁融合了高溫燉煮的雞白湯，佐以產自瀨戶內海的海鮮與昆布，交織成濃郁又不膩口的絕妙滋味。
地址：東京都澀谷區代代木2-14-3
官方網站：官方網站
新宿美食｜Fish 新宿店（フィッシュ）
Fish 新宿店（フィッシュ）：日本食材融入特色印度料理
眾所皆知日本人對咖哩情有獨鍾，但論及最具有特色的一間咖哩店，新宿的 Fish 應可拔得頭籌。這裡主要提供的餐點並非偏甜的日式咖哩，而是採用散發辛香氣息的印度式料理手法，並將日本在地食材完美融入於咖哩當中，且幾乎每天都會有不同口味的當日特餐，有時候是菠菜奶油綠咖哩、有時候是梅子雞肉紅咖哩，甚至還能看到以茄子與黑芝麻製成的黑咖哩，不愧是當地人口耳相傳的人氣名店！
地址：東京都新宿區西新宿7-5-6 2F
官方網站：Fish新宿店官方網站
新宿美食｜Wine & Dining Duke
Wine & Dining Duke：精緻法式 Fine Dining
東京的超高層摩天大樓比比皆是，且幾乎每一棟樓上都藏著美輪美奐的景觀餐廳。如果想趁著旅行時一探究竟，便推薦預訂位於新宿野村大樓50樓的 Wine & Dining Duke。雖然大家到日本旅行時，可能較少將法式料理列為首選，但其實日本值得造訪的法式餐廳極為眾多，價格也遠比台灣實惠許多。例如本次介紹的這間，就供應道地精緻的法國 Fine Dining，還能一邊享用美食、一邊以市中心的夜景為背景，且豐盛的晚餐套餐只要不到日幣1萬元，午餐甚至有日幣1千多的選擇，喜愛法餐的人必不能錯過！
新宿超人氣和牛吃到飽！
地址：東京都新宿區西新宿1-26-2 新宿野村大樓50F
官方網站：官方網站
新宿美食｜Osteria Il Leone
Osteria Il Leone：日本道地小餐館
除了法式料理之外，日本的義式料理也不遑多讓，街道巷弄中不時會發現別有洞天的道地小餐館。而在東京新宿區，就隱藏著 Osteria Il Leone，主廚曾經專門遠赴義大利進修多時，宛如日劇中的情節真實上演，在各大米其林餐廳內拜師學藝，最後終於學成歸國，將義大利料理的精髓帶回日本，並特別擅長以炭火帶出肉質的香味。不僅如此，日本義式料理的價格與法餐一樣，比在台灣享用還平易近人許多，相當值得在逛街時順道造訪。
東京新宿地區酒吧 & 居酒屋夜遊
地址：東京都新宿區新宿2-1-7
官方網站：官方網站
新宿美食｜Le Pain de Joël Robuchon
Le Pain de Joël Robuchon：比台灣便宜的法式料理！
在台灣也人氣極高的 Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳，其實在日本開立了眾多分店，不僅售價普遍遠低於台灣，分店類型還涵蓋了各個等級的正統法式料理、酒吧以及輕食。而這間 Le Pain de Joël Robuchon 便是主打麵包與糕點，並入選為東京百大麵包名店，內用區呈現 Robuchon 一貫的酒紅色調，只要購買店內商品就能坐在裡頭慢慢享用，很適合在逛街逛累時來此休憩，順便品嚐可愛又可口的法式甜點。
地址：東京都新宿區新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 1F
官方網站：官方網站
本文為 「ReadyGo」編輯團隊授權刊登，原文自此
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