【創新聞 記者陳彥霖／台南報導】為擴大推廣食農教育，台南市教育局與農業局共同辦理「學校食農教育體驗課程活動計畫」，共辦理134場活動，計有85校約4700多名師生參加，藉由校外食農場育參訪或校內食農教育課程等形式，親身體驗農業生產、飲食及環境生態的關聯性，強化食農教育與友善環境的概念。
▲安佃國小五年級學生進行校外食農場育參訪，七股區體驗撈捕活蝦，深入了解漁業永續養殖的過程。（圖／教育局提供）市長黃偉哲表示，台南市地大物廣，擁有多元豐富的地理環境與資源，各行政區都有優良的食農教育場域適合親子共遊，此次透過台南400系列活動，結合學校課程，擴大推廣食農教育，將農業與教育結合，透過學童的影響力進而帶入家庭，創造親子共學、產學共好。
教育局長鄭新輝指出，南市持續推動食農教育有成，除了食農教育體驗育樂營之外，每年補助超過60校發展校園空地經營自給農園，鼓勵學校串聯各區農會、青農等外部資源規劃校本特色課程；此次台南400計畫結合農業局盤點推薦的40處各地區特色場域，拓展食農遊學地圖、並將課程向下延伸至幼兒園，讓台南市學校食農教育的發展加深、加廣。
本次計畫申請學校之一的安佃國小，帶領五年級學生進行校外食農場育參訪，第一場至七股區體驗撈捕活蝦，藉此認識漁民的日常辛勞，並參訪篤加聚落，深入了解漁業永續養殖的過程與付出；第二場活動以安南區重要的在地產業洋香瓜為主題，特邀請農民許凰誥先生蒞校，首先向學生講解洋香瓜從種植到採收的各個環節，接著更帶領學生前往洋香瓜園區實地參與種植與採摘作業，親身體驗農民從播種至收成的辛勞與喜悅。
「這是我第一次親手觸摸活蝦和採摘水果，感到獲益良多，也很有成就感！」安佃國小學生陳雨桐興奮的說。安佃國小校長蔡孜怡表示，學生透過實地走訪踏查與紀錄，認識家鄉產業，更培養珍惜食物的態度與愛護鄉土的情感，未來學校將持續規劃相關課程，引導更多學童深入認識地方特色，強化與土地的連結，為在地文化扎根。