記者蕭麗鳳/彰化報導
時序臨節氣冬至，大葉大學華語教學中心舉辦冬至湯圓文化體驗活動，邀請來自法國、史瓦帝尼、印尼、越南、日本、香港等國家的國際學生共同參與，體驗台灣冬至吃湯圓的傳統習俗，感受台灣的溫暖。國際學生們在活動中第一次親手製作湯圓，感到既新鮮又有趣。
餐旅管理學系林言叡老師示範如何煮湯圓，同時介紹了甜湯圓與鹹湯圓的作法，國際學生們也在老師的指導下動手實作，分組將糯米糰搓成長條，再切成小段，並將每段搓成圓形的小湯圓，感受台灣傳統節慶與習俗。
▲大葉大學華語教學中心舉辦冬至湯圓文化體驗活動。（圖/大葉提供)
英語學系碩士班的法國學生Juliet說，冬至湯圓體驗活動讓她認識更多台灣文化，在法國並沒有類似湯圓的食物，有機會接觸台灣傳統食物是很特別的體驗，搓湯圓、煮湯圓的製作過程不難，大家一起參與，也增進了同學間的互動與情感。
▲大葉大學準備了甜湯圓與鹹湯圓讓國際學生認識冬至習俗。（圖/大葉提供)
華語教學中心主任彭涵梅指出，二十四節氣中的冬至，是台灣的重要節日之一，是團圓與新生的時刻，冬至是一年當中白天時間最短的一天，象徵新的開始，在冬至過後，白天的時間就會慢慢變長，因此台灣有「過了冬至又長一歲」的說法。華語教學中心的活動以「美感」、「美饌」、「美境」三美為特色，幫助國際學生在學習華語的同時，也能認識台灣多元文化，特別安排了冬至湯圓文化體驗活動，讓在異鄉求學的國際學生親身體驗台灣傳統文化，感受冬日的溫暖，祝福他們的學習之路圓滿順利。