食安有保障！冬令進補抽驗結果出爐

(記者廖承恩／雲林報導)冬至湯圓是國人傳統習俗，象徵團圓與圓滿。為保障食品安全，雲林縣衛生局針對超市、大賣場、湯圓製售場所及傳統市場進行抽驗，共檢驗49件產品。結果顯示42件符合規定，1件冷凍食品未達微生物標準已移交後續處理，6件蔬菜檢出農藥殘留超標，已轉交相關單位處理。

衛生局強調食品安全首重源頭管理，呼籲製造業者注重食材來源、品質及製程衛生，販售業者需確保產品儲藏條件符合要求（冷藏溫度0-7℃，冷凍溫度-18℃以下）。消費者購買散裝湯圓時應選擇新鮮或現做產品，冷凍湯圓則需檢查包裝、有效日期及保存條件，以確保品質。衛生局也致力捍衛食安與民眾健康，呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中的第三項目標：促進健康生活與福祉。

衛生局長曾春美提醒民眾選購湯圓時，應避免選擇顏色過於鮮豔的產品，並提醒包餡湯圓熱量較高，糖尿病患者或擔心體重增加者應適量食用。湯圓外皮以糯米為主，黏性大不易消化，應細嚼慢嚥。冬令進補期間，建議搭配高纖蔬果並適當運動，避免增加身體負擔。此外，應選購當季蔬果，並以「浸泡」後沖洗方式清潔，降低農藥殘留。衛生局將持續加強抽驗，以保障食品安全。如有疑問，民眾可撥打專線：05-5339730。(圖／記者廖承恩翻攝)