在台灣旅館業界，台北文華東方酒店與台北W飯店向來是奢華的代名詞，而這兩家國際知名酒店的高階主管此次齊聚國立高雄餐旅大學，為學生們帶來一場內容豐富的實務課程。高餐大旅館管理系所開設的「國際奢華酒店企業學苑專班」日前圓滿完成結業式，為期三天、18小時的密集培訓不僅帶給學生豐富的專業知識，更奠定了未來職涯的競爭優勢。
↑圖說：台北文華東方與台北W飯店高階主管同堂傳授心法，學生收穫滿滿（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）
本梯次學苑共有32名學生參與，由台北文華東方酒店與台北W飯店的六位高階專業主管親自授課，課程內容涵蓋奢華品牌介紹、卓越服務標準、VIP顧客體驗、品牌策略規劃及服務設計等核心主題。學生們透過實務操作與互動學習，全方位掌握了奢華酒店管理的核心技能，並深刻體會到細膩服務的本質，為成為未來國際酒店的中堅力量做好準備。
此次專班課程設計以奢華酒店的「六感體驗」為主軸，探索視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺與情感六大感官，幫助學生理解如何透過細緻設計，在每個細節滿足旅客需求並創造獨特住宿體驗。課程中特別融入模擬操作與情境演練，從個案分析到實務操作，全面提升學生的創新思維與問題解決能力。同時，學生藉由MBTI人格特質剖析課程，深入了解自身優勢，確立職涯方向，並在行為面試與實務練習中增強溝通技巧與臨場反應能力。
↑圖說：舉止得宜也是奢華酒店服務要素（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）
旅館管理系副主任王靖曄表示，這樣的課程設計不僅強化學生的專業技能，更讓他們具備應對奢華酒店產業挑戰的信心與能力。六位業界高階主管帶來豐富的實務經驗與業界趨勢分析，為學生鋪設一條通往國際酒店舞台的堅實道路。
12月7日的結業式標誌著學生完成學習旅程，而接下來的12月11日，學生將迎接業界面試，透過展現所學來檢驗專業實力。值得關注的是，本次參與面試並錄取的學生，將於次年7月展開為期一年的校外實習。實習期間，他們將享有優於其他徵才項目的薪資與培訓條件，並在實習前六個月接受行為考核與個人化培訓計畫的制定。通過考核後，起薪將調升，並可選擇跨部門輪調或專精某領域，並由主管擔任職能教練提供支持。
↑圖說：寓教於樂，學生更了解金字塔頂層消費習性（圖片來源：國立高雄餐旅大學提供）
高餐大校長陳敦基表示，此次專班的成功舉辦再次體現學校在餐旅教育與人才培育方面的卓越成果。透過整合產學資源，高餐大不僅讓學生具備國際視野與專業能力，也進一步鞏固了學校作為餐旅人才搖籃的地位。
未來，高餐大將持續深化與業界的合作，打造更多結合實務與學術的創新課程，為學生開拓無限可能的職涯發展平台，也為台灣餐旅產業培育更多具備國際競爭力的優秀人才。