113年TIC台北國際廚藝挑戰賽 蔬食系學生斬獲多項獎牌表現亮眼

(中央社訊息服務20241206 11:55:09)健康與創意蔬食產業學系學生日前參與「TIC台北國際廚藝挑戰賽」中嶄露頭角，於多項競賽中奪得大獎，為校爭光。12月5日， 蔬食系主任詹丕宗特別領生力軍與趙涵㨗校長分享得獎榮耀！趙校長也向師生致以肯定與感謝，他勉勵同學們再接再厲，勇於挑戰未來的國際專業賽事，在實踐廚藝夢想的同時，為自我大學生涯創造更多高峰與價值。

在備受矚目的3D果凍花比賽中，參賽學生全員獲獎，展現驚人的實力。陳俐佳以創意組銀牌的亮眼成績，並獲得全場最高分殊榮，成為焦點。陳俐潔與林寶寶則在花卉組摘得銅牌，而鍾慶祥則以創意組佳作的成績，為比賽增添亮點。此外，在熱烹類馬鈴薯創意比賽中，蘇柏仰與林廣奇憑藉出色的廚藝，攜手奪得銅牌，展現出高超技術與穩健實力。

本次賽事競爭激烈，部分項目從缺，但蔬食系學生憑藉過硬實力脫穎而出，尤其在3D果凍花和動態料理等多項競賽中，展現創意與團隊合作的結果，獲得評審一致好評。

此次賽事獲得最高分的陳俐佳同學表示，來自馬來西亞的她，當年因慕名蔬食系的專業跨海來台就讀，感謝蔬食系老師的用心指導，能夠在此次賽事獲得最高分殊榮相當感動！大家一定會聽取校長的勉勵，未來將繼續秉持精益求精的精神，迎接更多挑戰，發揚佛光大學蔬食系。