澎澄飯店創意潮粵年菜迎新春　Ocard餐飲行銷年會剖析產業趨勢

CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

為迎接蛇年的到來，澎澄飯店2025年以「澄心匯味 龍蛇躍瑞迎新春」為主題，推出多款海陸圍爐饗宴及外帶年菜。顧客經營科技品牌 Ocard，今（5）日舉行第六屆「台灣餐飲業行銷年會」，以行銷進化論為題，透過深度論壇剖析餐飲產業轉型趨勢。

澎澄飯店新春圍爐宴融合創意潮粵料理技法，推出六人份與十人份的吉祥桌菜，包含主廚何海鷗的拿手煲湯「羊肚菌花膠煲烏雞」、象徵吉祥豐收「海參炆八頭鮑魚」等，共有十道菜品，象徵十全十美，滿足大小家庭在家圍爐的不同需求。

而外帶年菜包含寓意年年有餘的「乾燒金鯧魚」、古法熬製「滋補藥膳烏雞湯」等澎湃菜色，此外飯店亦提供多款外帶單點年菜，像是經典的福壽佛跳牆、蒜蓉蒸龍蝦尾、當紅炸子雞，同樣有六人份與十人份，即日起預購至2025年1月12日，無需勞心勞力在家輕鬆共享年味。

Ocard以顧客數據為核心，提供品牌一站式數位轉型解決方案，協助制定最佳經營計畫，加速營收有感成長。方案包含Ocard CRM（顧客關係管理系統）、Ocard 線上點、Ocard Google 商家檔案監測系統等服務，協助品牌進行精準行銷並拓展多元生意。品牌也能透過Ocard App大幅增加品牌曝光與人流，讓顧客能夠即時收到最新品牌資訊。

Ocard 創辦人暨執行長陳逸生表示，Ocard 自創立以來，致力於以數位科技賦能餐飲產業，協助超過7000 家商家數位轉型營運。今年行銷年會匯集來自餐飲、行銷、趨勢觀察等領域專家，針對OMO趨勢策略、會員經營及ESG永續目標等核心議題，為餐飲品牌提供新一輪的發展方向。

照片來源：CNEWS匯流新聞網資料照

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